szegediner gulasch rezept

Szegediner Gulasch | würziges und zartes Originalrezept

Im Herbst und Winter schmoren wir wieder mal was das Zeug hält. Besonders gerne Gulasch. Würzige Soße, zartes Fleisch. Und dazu gibt’s Serviettenknödel. Das gibt Kraft und sorgt für ein wohliges Gefühl. Ach ja, um was es heute geht, richtig: das Szegediner Gulasch steht auf dem Programm…das Besondere: es wird mit Sauerkraut zubereitet…

roastbeef grillen

Roastbeef grillen | genaue Anleitung

Das Grillen auf dem Schwenker zählt zu meinen Highlights und macht mir immer wieder ganz besonders Spaß. Diesmal landete feinstes Roastbeef auf dem Schwenker. Und zwar im Stück und nur mit etwas Meersalz eingerieben. Ein uriges und ursprüngliches Grillerlebnis. Als Beilage gabs Kartoffel- und Krautsalat…

chinakohl salat

Chinakohl Salat

Dieses Chinakohl Salat Rezept mit klassischem Dressing lässt sich schnell zu bereiten. Und passt zu sehr vielen Gerichten.

bierfleisch rezept - die frau am grill

Bierfleisch mit Paprika & Zwiebeln

Was man aus wenigen Zutaten doch so zaubern kann! Und mit wenig Arbeitsaufwand noch dazu. Am Ende von diesem Rezept steht eine Auflaufform voll mit dampfendem Fleisch, geschmorter Paprika und Zwiebel. Das Ganze riecht nach Schweinebraten, nennt sich aber Bierfleisch. Klar, eine feine Soße ist auch noch mit von der Partie…

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