Autor: Anja Würfl

Anja Würfl ist Co-Gründerin vom BBQ & Food - Magazin "Die Frau am Grill". Bereits in Kinderschuhen hat sie viel von ihrer Oma in der Küche aufgeschnappt. Weiter ging's mit einer hauswirtschaftlichen Ausbildung. In ihrer Zeit als Studentin lag die Selbstversorgung mit Essen immer in eigenen Händen. Das Grillen hat sie sich von ihrem Vater und später von ihrem Ehemann Matthias abgeschaut und in der Folge vieles selber beigebracht. Weit über 1000 Gerichte hat Anja bereits gekocht, gegrillt oder gebacken. Etliche hundert davon findet ihr hier auf ihrem Blog. Neben diesem betreibt sie auch noch den größten YouTube-Kanal zum Thema "Grillen", der von einer Frau im deutschsprachigen Raum produziert wird. Ihre Rezepte sind bereits in Freundin, Focus Online, Brigitte, Chefkoch, ntv.de, Falstaff und vielen anderen Medien erschienen. Ihr könnt Anja über die Kommentare unterhalb kontaktieren.

Klassische Kürbissuppe | Einfach, flott und lecker

Mit dieser klassischen Kürbissuppe lockt ihr den letzten Suppengegner hinter dem Ofen hervor. So lecker kommt sie daher. Dick, reich, aromatisch, würzig und was nicht noch alles…Suppenlöffel in die Hand und loslegen…

Tomatenbutter | für Grillparty und Silvesterbuffet

Tomatenbutter ist ein wunderbarer Aufstrich. Sie eignet sich aber auch für Steaks und Gemüse. Schnelles und leckeres Rezept!

Hinterschinken selber machen | 2 Schritte Rezept

Dieses Hinterschinken Rezept zum selber machen ist selbst für Kochanfänger geeignet. Es ist simpel und der Schinken schmeckt wunderbar.

Frikadellen selber machen | So klappt der Klassiker

Omas Frikadellen sind einfach ein Klassiker. In diesem Beitrag erfährst du, wie du die Buletten schnell, einfach und lecker zubereitest!

Curry Ketchup selber machen

Curry Ketchup selber machen ist in Windeseile geschehen. Und es lässt sich wunderbar haltbar machen. Auch ohne Konservierungsstoffe.

Kartoffelknödel Rezept von Oma

Hier kommt Omas bestes Rezept für Kartoffelknödel. Gelingsicher, schnell, einfach und lecker. Fehlt nur noch der richtige Braten dazu…

Fetacreme | Dip und Aufstrich für die Party

Die Fetacreme passt nicht nur zu Gyros. Nein, sie eignet sich generell zu gegrilltem Fleisch aber besonders auch zu Gemüse – egal ob gegrillt oder roh. Und die Fetacreme macht sich auch als Brotaufstrich gut. Sie kann mit frischen oder getrockneten Kräutern zubereitet werden…

Ketchup selber machen | einfach und lecker

Selbstgemachtes Ketchup ist mit diesem Rezept ganz schnell und einfach gekocht. Schmeckt lecker! Artikel mit vielen Tipps & Tricks!

Bauernfrühstück | schnell, lecker und deftig

Dieses deftige Bauernfrühstück ist etwas für die hart arbeitende Bevölkerung. Schnell und einfach zubereitet bringt es viel Power mit.

Zucchini Pfanne mit Hackfleisch

Diese Zucchini Pfanne mit Hackfleisch kannst du schnell nachkochen. Natürlich auch als vegetarische Nummer ohne Hack und mit mehr Gemüse.

Sauerkraut Eintopf im BBQ-Style

Sauerkraut steht bei uns besonders in der kalten Jahreszeit auf dem Speiseplan. Es bietet sich wunderbar als Beilage an, doch einige Hauptgerichte sind über die Zeit hinweg schon damit entstanden. Wie zum Beispiel dieser schnelle, einfache und leckere Sauerkraut Eintopf im BBQ Style…wir haben drei Tage lang davon gegessen, so lecker war er…

Focaccia Garden | Beilagen Foodtrend aus Italien

focaccia garden - rezept - die frau am grill

Bisher immer Baguette als Beilage oder zu Antipasti gereicht? Die Zeiten sind vorbei! Focaccia Garden ist der letzte Schrei. Das musst du einmal ausprobieren. Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wir zeigen dir wie du deinen Gästen was optisch und geschmacklich wirklich Beeindruckendes auf den Tisch zauberst.