Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Hier findet ihr Zukunft – oft in Video-Format – Tipps & Tricks zum Grillen aber auch aus der Küche allgemein.
Grillen mit Kindern macht besonders viel Spaß. Vor allem dann, wenn nicht nur für die lieben Kleinen gegrillt wird, sondern mit Ihnen. Carsten Bothe, Chef der Lagerfeuerkochschule in Bockenem weiß aus Erfahrung worauf es beim Grillen mit Kindern ankommt und teilt seine Erfahrungen in diesem Beitrag.
Der Dutch Oven wird unter Menschen, die sich mit dem Outdoor-Cooking beschäftigen, immer beliebter. Auch Griller, die sonst nur auf Gas- oder Kohlegrill schwören, greifen vermehrt zum Dutch Oven um Fleisch, Eintöpfe oder Brot zuzubereiten. Sogar für Süßspeisen eignet sich der „Dopf“ hervorragend. Unser Autor Michael Korsikowski stellt aus diesem Grund ein neues Buch vor: „Die Lodge Bibel: Dutch Oven – Die besten Rezepte“
Die Magazin-Redaktion macht die ersten beiden Septemberwochen Urlaub. In dieser Zeit läuft allerdings dieses Gewinnspiel mit wirklich tollen Preisen. Mitmachen lohnt sich auf alle Fälle…habt einen guten Start in den Herbst!
Kohlen und Briketts – ohne die geht nix. Zumindest wenn man keinen Gasgrill besitzt. Im Interview mit Anja Auer klärt der Münchner Brikett-Händler Kasper Damkier auf: Was ist der Unterschied zwischen Kohlen und Briketts, wieviel dürfen diese kosten und wie bringe ich sie am besten zum Glühen? Das sind aber nur einige Fragen auf die es Antworten gibt…
Wer grillt kann oft auch eine Friteuse gut gebrauchen. Zum Beispiel um die Beilagen zu zaubern. Pommes, Zwiebelringe und Käsesticks wären hier zu nennen. Oder aber frittierte Calamari als Vorspeise. Doch eine Friteuse ist nicht gleich eine Friteuse wie uns Saskia Baumers erklärt…
Wer will den Weltmeister treffen? Also den Grill-Weltmeister? Wir verlosen ein Meet & Greet, dazu noch sein neues Buch, zwei Freikarten für die Deutsche Grillmeisterschaft 2019 in Fulda und eine Übernachtung für 2 Personen in Fulda. Mitmachen lohnt sich für BBQ Fans auf alle Fälle!
Sobald die Temperaturen eine gewisse Marke geknackt haben, heißt es wieder: Die Grillsaison ist eröffnet. Während einige leidenschaftliche Griller dabei garantiert nicht auf Klassiker wie Bratwurst und Nackensteak verzichten wollen, gibt es unter den Grillfans aber auch immer diejenigen, die gerne etwas Neues ausprobieren…
Noch auf der Suche nach etwas richtig Extravagantem für die Terrasse, den Garten, Balkon oder die Pool-Landschaft? Dann ist ein Blick auf diesen Beitrag und das dazugehörige Video wirklich ratsam. Gestatten: Der High-End Pelletgrill von Häussler. Der sich nach dem Grillen in ein tolles Ambientelicht verwandelt…
