Gefüllte Paprika ist ein echter Klassiker. Jetzt, in Zeiten in denen der Airfryer in vielen Küchen Einzug erhalten hat, suchen natürlich viele Kochbegeistere nach dem Rezept Gefüllte Paprika Heißluftfritteuse. Keine Sorge, habe ich für euch!
Gefüllte Paprikaschoten lieben bekanntlich Klein und Groß – und das Tolle daran: Gefüllte Paprika aus der Heißluftfritteuse klappen schnell, einfach und schmecken grandios lecker. Im Geschmack stehen sie ihren Verwandten aus dem Bräter, der Pfanne oder dem Topf in Nichts nach!
Die Zutaten
Ein Blick auf die wichtigsten Zutaten für unsere Gefüllten Paprikaschoten aus der Heißluftfritteuse:
- Paprikaschoten: Hier bitte die ganz normalen Schoten aus dem Paprikamix (grün, rot und gelb) und keine Spitzpaprika. Die bleiben in der Heißluftfritteuse nicht stehen und lassen sich auch schwerer füllen.
- Hackfleisch: hier dürft ihr selber entscheiden welches euch am besten schmeckt. Rinderhack, Schweinehack oder gemischtes Hackfleisch stehen zur Auswahl.
- Gewürze: ich hatte vom letzten Grillen noch eine Ladung selbst gemischten Magic Dust (eine feine Trockengewürzmischung) übrig. Greift da zu den Gewürzen die euch Zusagen. Nur mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver lässt sich die Hackfleischmasse auch lecker würzen.
Optional: frische Petersilie macht sich auch noch gut. Hatte ich nicht um sie in die Füllung zu packen weil Sonntag war und ich vergessen hatte welche einzukaufen…
Gefüllte Paprika Heißluftfritteuse Rezept Video
Zutaten und Zubereitung
Gefüllte Paprika in der Heißluftfritteuse
Zutaten
- 3 Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Magic Dust
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 60 g Parmesan (alt. geriebener Mozzarella)
Anleitung
- Zur Vorbereitung die Paprika waschen, das obere Drittel mit Deckel abschneiden, die Kerne entfernen, ebenso den Strunk und die oberen Abschnitte in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Im nächsten Schritt Paprikawürfel, Zwiebeln, Knoblauch und Hack in eine Schüssel geben, etwas Magic Dust und Salz und Pfeffer zugeben und alle Zutaten gut vermengen.
- Die ausgehöhlten Schoten mit der Hackfleischmasse füllen.
- Die gefüllten Paprikaschoten in den Korb der Heißluftfritteuse stellen und mit Parmesan bestreuen und bei einer Temperatur von 180 Grad für 20 Minuten garen.
- Das Ergebnis (wird allen schmecken) Sofort warm aus dem Air Fryer servieren.
Video
Warum ihr Gefüllte Paprika aus der Heißluftfritteuse mal nachmachen solltet
Ein wirklich schnelles Abendessen für unter der Woche. Während die Schoten samt Füllung garen noch kurz die Hausaufgaben der Kinder kontrolliert oder schon das TV-Programm studiert. Dann den Tisch gedeckt und schon können die dampfenden gefüllten Paprikahälften serviert werden.
Gerne auch eine Portion mehr machen. Die Gefüllten Paprika aus der Heißluftfritteuse lassen sich auch wunderbar für ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren und einfrieren ist auch kein Problem. Als schneller Snack ist es flott aufgetaut…
Wer andere Zutatenvorstellungen fürs Rezept wie ich hat: logo, jederzeit. Auch passend sind zum Beispiel Fetakäse, Tomatenmark oder weitere Gemüse, das kleingeschnitten in die Füllung wandern darf.
Welche Beilagen passen zur Gefüllten Paprika?
Zu diesem Gericht würde ich auf alle Fälle Reis servieren. Der ist ja auch im Handumdrehen zubereitet. Eine Idee sind auch jede Art von Nudeln. Beides passt wunderbar zur saftigen Paprika und der leckeren Hackfleisch Füllung.
Tipps und Tricks
Nicht zu hoch bauen
Passt auf, dass ihr die Füllobergrenze des Korbs der Heißluftfritteuse nicht überschreitet. Denn sonst ist die Oberfläche der gefüllten Paprika zu nah an der Heizspirale der Heißluftfritteuse und der Käse verbrennt euch. Und vielleicht noch einiges mehr.
Auf meinen Bildern hier seht ihr, dass meine Höhe schon ein wenig grenzwertig war. Ein bisschen länger in der Heißluftfritteuse und die Oberfläche wäre sehr dunkel geworden.
Wie lange braucht eine gefüllte Paprika in der Heißluftfritteuse?
Eine durchschnittlich große und mit Hackfleisch gefüllte Paprika braucht in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad rund 20 Minuten. Dann sind die Paprikaschoten noch nicht komplett durchgeweicht aber die Füllung ist gar und noch saftig.
Gleich große Paprika füllen!
Bitte seht zu, dass die Paprikaschoten ungefähr gleich groß sind. Sonst kann sich die Gesamtdauer des Garens in der Heißluftfritteuse stark unterschieden - von Schote zu Schote...
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sehr gutes Rezept
was ich gleich umsetze
ist genau mein geschmack
Danke Helmut 👍 Schön, dass dir das Rezept so gut gefällt und genau deinen Geschmack trifft!
Viele Grüße, Anja
Habe es ausprobiert 😁
Super lecker!
Liebe Lena, freut mich sehr, dass dir die gefüllten Paprika so gut geschmeckt haben 😃 Danke fürs Ausprobieren!
Liebe Grüße, Anja
Hallo Anja,
heute gab es dieses Gericht zum Abendbrot.
Total lecker.
Hat mir total gefallen.
Zum Hackfleisch hatte ich noch eine frische Peperoni mit reingeschnitten.
Hatte eine angenehme Schärfe.
Liebe Grüße
Thorsten
Lieber Thorsten, zum Abendbrot passt gefüllte Paprika aus der Heißluftfritteuse natürlich immer. Geht echt flott und ohne Probleme. Dass du zum Hackfleisch noch eine frische Peperoni geschnitten hast, hätte meinem Mann gefallen – der steht nämlich total auf mittelscharfe Peperoni. Liebe Grüße, Anja
Das mit den Paprikaschoten in Heißluft klingt gut, probieren wir als nächstes aus.
Ja, Dieter, da bin ich ganz bei dir – gefüllte Paprikaschoten aus der Heißluftfritteuse klingen nicht nur gut, sie gelingen auch wunderbar einfach.
Wichtig ist nur: Die Schoten sollten nicht zu hoch sein, damit sie nicht zu nah an die Heizspirale kommen – sonst kann’s schnell zu dunkel werden.
Liebe Grüße,
Anja
Habe dein Rezept heute nachgemacht mit einer kleinen Änderung ich habe noch 2Spritzer Sojasauce an die Hackfleisch Mischung gemacht war sehr lecker 😋 hat einen festen Platz bei den Lieblingsgerichten.
Hallo Rainer, super, danke für den Tipp, das stelle ich mir sehr lecker vor. Das ist raffiniert und merk ich mir. 🙂 Danke für das positive Feedback, bis bald und liebe Grüße, Anja
Vielen Dank für die tollen Rezepte, ich habe seit 1 Woche einen Airfryer und brauche noch Rezepte. Hier sind ja tolle dabei. Danke
Super, Katrin, das freut mich! Es folgen auf jeden Fall noch viele Weitere und schau Dir unbedingt auch die Lasagne und die Spareribs an, wenn Du sowas magst. 🙂 danke Dir, bis bald und liebe Grüße, Anja
Hallo Anja! Ich wusste gar nicht dass auch Gefüllte Paprika in der HLF so ein hervorragendes Ergebnis liefern.
Man sollte doch öfter mal was Neues ausprobieren, denn ansonsten lernt man nie weiter oder was sagst du als Experte 😉
Lieben Gruß – Anja, auch an deinen Ehemann vom Basti
Unbedingt, lieber Sebastian. 🙂 Ich finde das gilt nicht nur für die HLF, es ist grundsätzlich mit Essen oder Rezepten so. Wäre ja schade, was zu verpassen. Danke Dir, bis bald und auch liebe Grüße von Matthi, Anja
Mahlzeit Anja ich sitze gerade an meinem Arbeitsplatz und lass mir deine gefüllten Paprika schmecken (Reste von gestern)
Wollte dir nur schnell sagen, dass die wirklich unschlagbar lecker schmecken. Die werde ich mir jetzt definitiv öfter kredenzen.
Viele Grüße, Oscar
Hallo Oscar, wie schön, ich freue mich sehr und danke Dir herzlich. Bis bald und liebe Grüße, Anja
Moing Anja da werde ich heute Abend meiner Frau überraschen – sie liebt gefüllte Paprika und mit deiner Anleitung sollte doch nichts schief gehen 😉 Drück mir die Daumen!
Grüße Gerhard
Hallo Gerhard, das freut mich! Und beachte bitte die Höhe des Fritteusenkorbes und die Größe der Paprikaschoten. Die Paprika dann lieber etwas flacher schneiden, damit von oben nicht zu viel Hitze drankommt. 🙂 Nur so als Tipp! Gutes Gelingen und liebe Grüße, Anja
Sehr sehr lecker sehen deine gefüllten Paprika aus. Schönen Samstag-Manuela
Danke Dir, liebe Manuela und viele liebe Grüße, Anja
Das Rezept hört sich gut an. Aber ich würde das im Grill machen! Auch schaue ich mir ehrlich keine Shorts an. Die Videos von früher, wo Du Dich ein bißchen mit Deinem Camera-Gspusi gekäbbelt hast, finde viel besser!!!😁🌮🍗🥩🍾🍔🙋♂️
Hallo Holger, Danke Dir für Dein Feedback! 🙂 Ja, ich mache momentan viele kurze Videos aber auch noch die langen. 🙂 Bis bald und liebe Grüße, Anja
Hi Anja. Ein gesundes und leckeres Essen. Ist bei unserer ganzen Familie sehr beliebt. Weiter so und einen schönen Tag!
Hi Kerstin, das ist schön und freut mich sehr! So ist es richtig! Danke Dir und liebe Grüße, Anja
Danke für das schöne Rezept, gleich nachgemacht und das war nicht das letzte Mal!
Freu mich sehr, liebe Ina! Bis bald und liebe Grüße, Anja
Klasse Rezept! Danke und liebe Grüße, Heiner
Hallo lieber Heiner, freu mich über Dein Lob und danke Dir herzlich! Liebe Grüße, Anja
Diese gefüllten Paprika 🫑 gehören zu einer meiner Lieblingsgerichte 😋 immer lecker 😋
Liebe Simone, bei uns kommen sie auch sehr oft auf den Tisch. 🙂 Freu mich und danke Dir! Liebe Grüße, Anja
Ultra lecker 😋
Vielen lieben Dank! 🙂
Schönen Abend meine Liebe 🥰 ich bin zwar noch nicht im Besitz einer Heißluft Fritteuse aber was nicht ist kann ja noch werden 🤗 bisher schmecken mir die gefüllten Paprika auch noch recht gut auf die herkömmliche Weise 😉👍
Lieben Gruß Robert
Hallo lieber Robert, freu mich! 🙂 Ja, es geht sicher auch ohne aber dennoch ist sie sehr praktisch und ich kann sie nur empfehlen. Auch Pommes schmecken sehr lecker. Danke, bis bald und liebe Grüße, Anja 🙂