Sauerkraut Rezepte

Wenn ich an Sauerkraut Rezepte denke, denke ich an meine Oma. Sie stand oft am Herd, ein großer Kochtopf voller Weinsauerkraut auf dem Feuer (beziehungsweise auf dem Wamsler), der Duft von Wacholderbeeren und Kümmel in der Luft. Damals habe ich nie geahnt, wie vielseitig dieses einfache Gericht aus Weißkohl sein kann. Heute liebe ich es, mit diesem Klassiker in meiner Küche zu experimentieren und neue Ideen auf den Tisch zu bringen.

Sauerkraut Rezepte Ideen und Inspirationen