Eigentlich ist ja wirklich zu simpel – so einfach, dass ich mich nicht erinnern kann, schonmal so ein Pipifax-Rezept auf dieser Webseite veröffentlicht zu haben. Aber ich stehe zu dem, was ich auch im Video unterhalb sage: es sind manchmal die ganz einfachen Rezepte, die so lecker schmecken. Und es muss ja nicht immer der größte Schnickschnack sein. Aus dem Grund gibt’s heute Blätterteig mit Nutella – genauer gesagt: Nutella Sticks. Das süße Pendant zu den herzhaften Blätterteig Stangen…
Hier das Video zum Rezept
Wie ich auf diese Nutella Sticks gekommen bin
Einer der letzten Beiträge hat sich mit Würstchen im Schlafrock befasst. Nicht die Original-Variante sondern ich habe das Rezept als Würstchen Sonne umgesetzt. Und da blieb Blätterteig übrig. Den wollte mein Mann sodann entsorgen. Nach zwei Tagen. Weil wir würden ihn ja eh nicht mehr benötigen.
Ich habe aufs Schärfste interveniert und an einem langweiligen Sonntagnachmittag eben Nutella mit Blätterteig in den Backofen geschoben. Es dauerte nicht lange und der Geruch zog auf den Speicher, wo der werte Herr sich seine Zeit (wie immer Sonntags in der kalten Jahreszeit) mit Football schauen vertrieb.
Und noch weniger Zeit dauerte es bis er herunter geschlichen kam – was denn da hier so lecker riechen würde? Naja, den Rest könnt ihr euch vorstellen – die Nutella Sticks hatten keine lange Halbwertszeit…
Blätterteig kaufen oder selber machen
Das ist die entscheidende Frage: Blätterteig selber machen ist keine große Kunst. Noch schneller geht es natürlich mit gekauftem aus dem Kühlregal. Was ihr favorisiert, das bleibt euch überlasen.
Muss es Nutella sein?
Nein, auf keinen Fall. Es gibt viele Nugatcremes – mit oder ohne Nüsse. Greift da zu eurem Lieblingsprodukt. Es ließe sich für diese Nutella Sticks auch problemlos Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen – da spricht nichts dagegen.
Die deftige Variante
Da reden wir dann nicht mehr von Blätterteig mit Nutella, aber der Herr im Haus hatte im Video (siehe oberhalb) eine gute Idee: Lauch, Zwiebeln und Speckwürfel in einer Pfanne andünsten oder anbraten und mit einer Soße ablöschen – zum Beispiel der von ihm erwähnten Worcester Sauce. Und die Nutellacreme dadurch zu ersetzen. Eignet sich dann bestimmt besser als Snack zu seinen sonntäglichen Football-Nachmittagen. Aber wohl weniger zu einem Kaffeekränzchen.
Die Zubereitung
Für die Nutella Sticks sind es nur ein paar einfache Schritte:
- Bestreicht eine Hälfte vom Blätterteig mit Nutella
- Streut Haselnusskrokant darauf
- Schneidet die unbestrichene Hälfte vom Blätterteig ab und platziert sie auf der bestrichenen
- Jetzt müssen nur noch 1,5 Zentimeter dicke Streifen abgeschnitten werden
- Diese an den beiden Enden packen und ineinander eindrehen (siehe Video). Dann mit dem verquirlten Ei bestreichen
- Bei 180 Grad für 15 bis 20 Minuten ab in den Backofen oder in die indirekte Hitze auf dem Grill (ich hab’s auf meinem Gasgrill von Grillshop.at gebacken)
Das Fazit
Schnell, einfach und lecker. Mehr gibt es da nicht zu sagen. Wobei, was mir aufgefallen ist: als ich Blätterteig mit Nutella das zweite Mal, also beim Videodreh zubereitet habe, blieb einiges übrig. Nicht weil’s schlecht gewesen wäre, sondern weil wir davor bereits gegessen hatten. Und wisst ihr was: selbst zwei Tage später hat man diese Nutella Gebäck Stangen noch wunderbar verzehren können. Sie sind nicht labberig oder sonst irgendwas geworden.
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Nutella Sticks: schnelles & leckeres Kaffee-Gebäck
Zutaten
- 375 g Blätterteig
- Nutella (nach Gusto)
- Haselnusskrokant (nach Gusto)
- 1 verquirltes Ei
Anleitungen
- Bestreicht eine Hälfte vom Blätterteig mit Nutella.
- Streut Haselnusskrokant darauf.
- Schneidet die unbestrichene Hälfte vom Blätterteig ab und platziert sie auf der bestrichenen.
- Jetzt müssen nur noch 1,5 Zentimeter dicke Streifen abgeschnitten werden.
- Diese an den beiden Enden packen und ineinander eindrehen (siehe Video). Dann mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Bei 180 Grad für 15 bis 20 Minuten ab in den Backofen oder in die indirekte Hitze auf dem Grill.
Video
Ich freue mich über Lob, konstruktive Kritik und weitere Anregungen…
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12 Antworten
Alles was mit Nutella zu tun hat, ja das ist was für mich 😉 Und dann noch in der Kombination mit Blätterteig… Da liebe Anja, hast du bei mir volle Punktzahl 😉 Marco
Hallo Marco! Das freut mich, wenn ich deinen Geschmack damit getroffen habe 😉 Danke für dein Feedback und lass Dir die leckeren Sticks schmecken 🙂 Liebe Grüße, Anja
Leckeres Rezept! Wird bei unserer ganzen Familie gerne gegessen 😉 und so schnell gemacht 😉 Viele sonnige Grüße und ein schönes Pfingstfest, Laura
Danke liebe Laura, das freut mich! Schöne Pfingsten und Liebe Grüße 😉 Anja
Hi Anja wir machen auch öfter zwischendurch diese Stangen 👍 habe gerade die Idee mit dem Marzipan gelesen, das ist ja klasse! Muss ich unbedingt beim nächsten Mal so probieren 😋 Danke und Viele Grüße!
Klasse Nadine, das freut mich! Ich finde es auch immer wieder super, dieser Austausch untereinander, so bleibt es kreativ und lecker 😉 Danke für deinen Beitrag! Liebe Grüße, Anja
Hi Anja bei keiner Feierlichkeit dürfen bei uns diese Nutella Stangen zum Kaffee fehlen 👍 sind sooooo lecker, schnell gemacht und bei alt und jung sehr sehr beliebt 😉 Viele Grüße, Rita
Hallo Rita, das ist toll, wir mögen sie auch sehr gerne! 🙂 Vielen Dank für Deine Feedback, ein schönes Wochenende und liebe Grüße, Anja
Was schnelles leckeres zum Tee oder Kaffee genau nach sowas hab ich gesucht 👍 diese Stangen werden probiert vielleicht auch alternativ mit Marzipan gefüllt 😍was hältst du davon, Anja? Schöne Grüße, Sonja
Hallo Sonja, oh, das ist aber eine sehr gute Idee und auch ganz nach meinem Geschmack. Könnte mir vorstellen es dünn auszurollen, auf den Teig zu legen und dann einzurollen. Mega Idee! Danke Dir und liebe Grüße, Anja
Anja, das war mal wieder eine tolle Idee mit den Nutella-Sticks. Werden nachgemacht und um die Haltbarkeit mache ich mir keine Sorgen, die sind schnell weg! DANKE
😀 Danke, lieber Günter, wir freuen uns! Lass sie Dir schmecken, bis bald und liebe Grüße, Anja