Heute geht es um zwei Klassiker – in einem Gericht. Und zwar Currywurst Rezepte und die Pizza Rezepte. Wir bringen beide zu einer Currywurst Pizza zusammen. Ich nehme das Ergebnis vorweg: gigantisch lecker!
Genauso lecker und crazy wie einerseits die Pulled Pork Pizza und die Gyrospizza auf der Pizza Seite – und auf der anderen Seite die Currywurstsuppe und die die Currywurst Lasagne.
Neukreationen sind für mich immer in höchstem Maße interessant…
Hauptzutaten im Überblick
Dieses Rezept nutzt wenige Grundzutaten aus dem Original. Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unterhalb.
- Pizzateig: Er dient als Basis für den Belag und lässt sich einfach ausrollen. Zumindest mein Pizzateig (weltbester!) zum Selbermachen.
- Currywürste: In Scheiben geschnitten bilden sie den herzhaften Belag. Die Dicke der Scheiben bleibt bitte gleichmäßig.
- Gouda: Der geriebene Käse verbindet Teig und Belag.
- Currywurst Soße: Sie ersetzt die Tomatensoße und wird dünn verteilt. Der Geschmack verwandelt die Pizza in ein einfaches Kombinationsgericht.
Eines von etlichen „krummen“ Pizza Rezepten auf meiner Webseite – wie die Döner Pizza zum Beispiel…
Wie du ALLE Fehler bei den 10 größten Rezeptklassikern vermeidest.
Zubereitung – kompakt zusammengefasst
Der Ablauf in drei Schritten:
1. Teig und Soße vorbereiten
Pizzateig ausrollen und die Currywurst Soße gleichmäßig auftragen. Gouda in einer ersten Portion darüber streuen.
2. Wurst schneiden und belegen
Wurst in Scheiben schneiden und auflegen. Ich achte hier gerne auf eine ruhige Hand. Den restlichen Käse verteilen.
3. Backen und servieren
Im maximal vorgeheizten Ofen oder Grill auf dem Pizzastein backen. Danach direkt servieren.
Currywurst Pizza Rezept Video
Das Prinzip der Currywurst Pizza
Die Idee zu diesem Rezept ist mir in Spanien gekommen, als ich für unsere wissbegierigen Nachbarn eine Currywurst Sauce gekocht habe. Da ich gleich einen großen Topf angesetzt habe ist auch viel übrig geblieben.
Was also machen, wenn das Gefrierfach ohnehin schon voll ist? Es dauerte nicht lang bis die Idee zur Currywurst Pizza geboren war.
Pizzateig ausrollen und darauf ein paar Löffel Currywurst Soße (anstatt der üblichen Tomatensauce) platzieren. Geriebenen Käse drauf und dann die in Ringe geschnittene deutsche Bratwurst (ALDI Spanien sei dank). Ab in den Ofen oder Grill und schon ist diese Pizza fertig.
Es liegt mir im Rahmen dieses Artikels nichts daran euch die einzeln Rezepte vorzustellen. Vielmehr soll er als Ideengeber verstanden werden.
Aber natürlich lass ich euch nicht im Regen stehen, die Currywurst Rezepte findet ihr hier: Currywurst Soße (ihr könnt aber auch zur Currywurst im Glas greifen).
Currywurst Pizza Varianten
So, mein Rezept zur Currywurst Pizza ist nur das Grundrezept. Für Varianten davon könnte ich mir vorstellen auch Zwiebeln, Champignons oder Paprika als zusätzlichen Belag zu verwenden.
Eigentlich alles was ihr wollt, oder? Es wird ja nicht gleich die Geschmackspolizei vorbeikommen…
Beilagen zur Currywurst Pizza
Wer’s auf die Spitze trieben will greift zu Pommes Frites oder einem Brötchen. Der Klassischen Currywurst Beilage. Aber ich denke, dass man mit dem Teig schon gut fährt. Da braucht es keine weitere Sättigungsbeilage.
Was fein ist: ein kleiner bunter Beilagensalat. Oder einfach gar nix: Pizzaschneider in die Hand, Slices rauschneiden und loslegen mit diesem leckeren Fingerfood…
Zutaten und Zubereitung
Currywurst Pizza | genial leckere Klassiker-Combo
Zutaten
- 120 g Pizzateig
- 2 Currywürste (alt. Bratwürste)
- 100 g Gouda (gerieben)
- 4 EL Currywurst Soße
Anleitung
- Den Pizzateig (60 g davon) ausrollen.
- 2 Esslöffel Currywurst Soße drauf geben und auf dem Teig verteilen.
- Die Hälfte vom geriebenen Käse drauf verteilen.
- Die Wurst in etwa 0,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und auf der Pizza platzieren.
- Im maximal vorgeheizten Grill oder Backofen auf dem Pizzastein so lange backen (3 bis 7 Minuten) bis die gewünschte Färbung eingetreten ist.
- Dann sofort servieren.
Video
Nährwerte (pro Portion)
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Hallo tolle Frau am Grill ?
So ein tolles Rezept, aber machst Du Pizza nicht gleich komplett selbst?
Hallo und vielen Dank! Logo ist der selbstgemacht. Davon gehe ich auch im Rezept aus.:) Danke und liebe Grüße, Anja