Schlagwort: Fisch Rezepte

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Der Flammkuchen – knusprig, saftig & speckig

Ist der Flammkuchen jetzt eine Vorspeise, eine Hauptspeise oder ein Zwischen-Snack? Eigentlich kann doch alles zutreffen, oder? Wichtig ist doch nur eines: Dass der Flammkuchen Teig gelingt. Dünn und knusprig sollte er sein – und dann darf jeder einen Belag seiner Wahl verwenden…

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Forelle im Backofen: das Fisch-One-Pot-Dish

Forellen Rezepte haben wir ja auf dieser Webseite schon einige vorgestellt. Heute geht es mal nicht auf den Grill sondern wir bleiben in der Küche (ja, das Rezept klappt natürlich auch auf dem Grill, keine Sorge!). Das Tolle hierbei: die Forelle wandert mit allen Beilagen auf ein Backblech. Und kommt kurz darauf wieder heraus: Dampfend, lecker & mit Beilagen…was will man mehr?

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Surf & Turf Burger – Wasser trifft auf Land

Wieder mal ein Burger – und was für einer! Für alle, die sich bei der Essensauswahl nicht zwischen Seafood und Steak entscheiden können ist der Surf & Turf Burger genau das Richtige. Und vor allem sehr schnell zubereitet. Dennoch gilt es ein paar Fehler zu vermeiden…

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Clam Chowder – die leckere amerikanische Muschelsuppe

Wer auf Muscheln steht kommt an diesem nordamerikanischem Süppchen nicht vorbei. Besonders in der kalten Jahreszeit ist diese leicht gehaltvolle Muschelsuppe ein Gaumenschmaus. Clam Chowder ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich als Vorspeise oder Hauptspeise. Muschelliebhaber werden ihre Freude daran haben…