Wer hat Lust auf Zwiebelringe wie bei Burger King? Sicherlich alle Fastfood Fans, richtig? Dann lasst uns heute mal einen Blick auf mein Zwiebelringe Rezept werfen. Die Onions Rings, wie diese Beilage auf englisch heißt, kann man sich nämlich ganz einfach selber machen. Kurze Arbeitszeit, Freude bei der Zubereitung und mein Mann ist auch immer davon begeistert.
Zwiebelringe Video Rezept
Zutaten und Zubereitung
Onion Rings Rezept | die krossen amerikanischen Zwiebelringe
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel (große wie Metzgerzwiebel aka Gemüsezwiebel)
- 150 g Mehl
- 250 ml Milch
- 150 g Semmelbrösel
- 1 Stück Ei
- 0,5 Packung Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Öl (zum Frittieren)
Anleitung
- Zuerst die Haut von den Gemüsezwiebeln ab und in etwa 1 cm dicke Scheiben bzw. Ringe schneiden.
- Danach trennt man aus den Scheiben die einzelnen kleinen bis großen rohen Zwiebelringe heraus.
- Mehl, Backpulver, Salz und Cayennepfeffer wandern in eine Schüssel und werden gut miteinander vermischt.
- Jetzt wälzt man die Zwiebelringe vorsichtig von allen Seiten in der Mehlmischung, bis überall eine kleine feine Schicht Mehl auf der Oberfläche der Zwiebelringe hängen bleibt.
- In die restliche Mehlmischung packt man nun die Milch sowie das Ei. Mit dem Schneebesen alles gut zu einer homogegen Masse bzw. Teig verrühren. Wer will kann auch den Mixer oder Zauberstab verwenden.
- Die mehlierten Onion Rings jetzt durch die Panade bzw. den Teig ziehen, bis sie ganz bedeckt sind. Helft euch dabei vielleicht mit einer Spaghetti Zange.
- Anschließend im Paniermehl wenden, so dass sie komplett bedeckt sind und auf einem Teller parken (nicht übereinandern sondern nebeneinander) bis ihr alle Onion Rings mit dem Teig und den Bröseln paniert habt.
- Das Öl (Pflanzenöl wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl zum Beispiel) in der Fritteuse oder einem hohen Topf auf 170 Grad erhitzen und darin die Onion Rings goldgelb frittieren. Das dauert 3 bis 4 Minuten, je nachdem welchen Bräunungsgrad ihr euch wünscht. Die Gesamtzeit sollte 5 Minuten aber keinesfalls übersteigen.
- Auf Küchenpapier das Frittieröl oder Fett abtropfen von den Ringen lassen und etwas abkühlen lassen, dann die Ringe sofort zu Burger, Chicken Wings, Steaks und Pommes servieren.
Video
Nährwerte (pro Portion)
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Zu welchen Gerichten passen Zwiebelringe als Beilage?
Zwiebelringe sind Snacks die auf jeden Fall zu Burgern, Steaks und Chicken Wings passen. Alle Rezepte in diese Richtung bieten sich für diese Ringe als Beilage an.
Drei Gründe, die für mein Onion Rings Rezept sprechen
Knuspriger Snack: Onion Rings bieten eine knusprige Außenhülle, die kontrastreich zu den zarten Zwiebeln im Inneren ist, was viele Menschen als besonders „sexy“ empfinden.
Ideal zum Dippen: Sie sind hervorragend geeignet, um in verschiedene Dips getaucht zu werden, was sie zu einem beliebten Begleiter bei Grillabenden, Partys oder als Beilage zu Burgern macht.
Einfache Zubereitung: Onion Rings sind leicht und schnell zuzubereiten, ob im Backofen, in der Pfanne oder in der Fritteuse, was sie zu einer praktischen und beliebten Option für verschiedene Gelegenheiten macht.
Kann man Zwiebelringe im Ofen zubereiten?
Zwiebelringe im Ofen zubereiten klappt auch! Dazu das Backblech auf die mittlere Schiene setzen und bei 200 Grad Ober Unterhitze oder 180 Grad Umluft loslegen. Wenn die Zwiebelringe die gewünschte Farbe haben, rausnehmen!
Welche Dips für Zwiebelringe besorgen?
Zu Zwiebelringen schmecken Ketchup, Kräuterquark, BBQ Sauce, Mayonnaise und Sour Cream. Die Ringe schmecken übrigens auch als Stand-Alone Snack, sprich ohne Burger & Co. Dann halt nicht eine Portion sondern zwei Portionen pro Kopf zubereiten. Müsst ihr halt paar Zwiebeln mehr verarbeiten.
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Super Anja, einfach schnell und gut
Grüße Michael
Danke Dir, Michael, freu mich sehr! 🙂 Liebe Grüße, Anja
1 Stück Ei!? Soll ich ein Ei aufschlagen und davon jetzt ein Stück nehmen oder wie?
Man muss es so angeben, damit ein Programm die Kalorien berechnen kann. Ich prüfe nochmal ob sich das ändern lässt. Ist mir auch schon aufgefallen. Es dürfte aber naheliegend sein, dass es sich einfach um ein Ei handelt… Danke! LG Anja
Eine Gaumenfreude diese Zwiebelringe vor allem auch auf Burger, super lecker… Das musst du unbedingt mal probieren, liebe Anja!
Weiter so und Liebe Grüße an deinen Kameramann 😉
Euer treuer Fan Marco 🙂
Lieber Marco, das werde ich machen und an Dich denken! 🙂 Danke für den Tipp und das Lob, wir freuen uns sehr! Liebe Grüße auch vom K-Mann, Anja
Boah lecker!!!
Ich kaufe die sonst immer tiefgekühlt.
Werde ich diese Woche ausprobieren
Hallo Katharina, freu mich sehr und danke Dir! Viel Spaß beim Nachmachen und liebe Grüße, Anja
Klasse Rezept! Bin erstaunt wie einfach das ist! Danke dafür und die tollen Fotos, da bekommt man richtig Lust drauf!
Hallo Benni, schön wenn Dich das zum Nachmachen animiert. Darüber freuen wir uns sehr! Danke für die tolle Bewertung und liebe Grüße, Anja
Waeawawawa, , ich liebe Onion Rings und esse meistens soviele, dass mir ganz schlecht wird ? Dazu Sourcreme oder Sauce tatare, Gurkenscheiben und paar Salatblätter. Ich nehme allerdings Gemüsezwiebeln, sie sind etwas süßlicher, was ich sehr gern mag. Sehr gute Idee, sie mal wieder zu essen. Morgen gibt es Kalbsleber bei uns. Wäre doch bestimmt eine gute Beilage, statt der üblichen Bratzwiebeln.
😀 schön, das freut mich und ich verstehe genau was Du meinst! :))) Oh lecker! Sehr gut! Einen tollen Start in die neue Woche, vielen Dank und liebe Grüße, Anja
Hallo Anja
Die Zwiebelringe sehen fantastisch aus und passen so richtig gut auf einen Burger.
Vielen dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) ?
Hallo Vera, das freut uns sehr! Vielen lieben Dank und liebe Grüße nach Hessen, Anja
Einfach gigantisch, was für tolle Bilder. Sieht sehr lecker aus!
Hallo Nicki, das ist sehr freundlich von Dir, ganz lieben Dank und liebe Grüße, Anja
Poah, die hatten ich seit zwei Jahrzehnten nicht mehr. Damals zuletzt tatsächlich in einem Diner in Amerika…wird am Wochenende nachgemacht! Viele Grüße, Kai
Servus Kai, das freut uns sehr, dann lass sie Dir gut schmecken und schwelge in Erinnerungen dabei! 🙂 Liebe Grüße, Anja
Servus Anja
was für eine Gaumenfreude hast du uns hier gezaubert, und die die Zwiebelringe sind ein absolutes träumchen. danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Bayern ?
Hallo lieber Dieter, schön, freu mich über Dein Lob! Danke und liebe Grüße nach Hessen, Anja