Käseschnitzel Hawaii

Ihr könnt euch gar nicht vorstellen was ich darum geben würde, einmal wieder ein ganz besonderes Käseschnitzel Gericht genießen zu dürfen. Und zwar Käseschnitzel Hawaii.

Die Kombination ist einfach unschlagbar: gebratenes Fleisch, eine cremige Soße, teils geschmolzener, teils überbackener Käse und dazu eine Scheibe saftig-süßer Ananas.

Zutaten – im Überblick

In diesem Abschnitt führe ich die wichtigsten Zutaten des Rezepts auf. Und erläutere kurz, welche Rolle sie im Rezept für Käseschnitzel Hawaii spielen. Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unterhalb.

• Schweineschnitzel (alternativ Pute oder Hähnchen): Bilden die Grundlage des Gerichts und tragen den herzhaften Charakter. Lassen sich gut anbraten und bleiben unter der Käseschicht saftig.

• Sahne: Bringt Cremigkeit in die Pfanne und verbindet Fleisch, Käse und Ananas zu einer runden Sauce.

• Gouda: Schmilzt beim Überbacken und sorgt für eine kräftige Käsenote.

• Cocktailkirschen: Setzen einen kleinen süß-säuerlichen Akzent und runden die Optik auf dem Teller ab.

• Ananas: Gibt die typische fruchtige Note und bringt Frische in das Gericht.

• Mehl: Haftet an den Schnitzeln und unterstützt eine gleichmäßige Bräune beim Anbraten.

• Sonnenblumenöl: Eignet sich gut zum Anbraten in der Pfanne und unterstützt eine gleichmäßige Hitze.

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Zubereitung – kompakt erklärt

Dieses Käseschnitzel Rezept gliedert sich in drei einfache Hauptschritte.

1. Vorbereitung und Anbraten

Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in der Pfanne im heißen Sonnenblumenöl kurz von beiden Seiten scharf anbraten. Danach die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen, damit Platz für den Käse bleibt.

2. Belegen und Angießen

Die Hälfte des geriebenen Goudas in die Pfanne streuen und die Schnitzel darauf zurücklegen, wobei du die Scheiben so platzierst, dass der Käse gut darunter liegt.

Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Ananas legen, die Sahne rundherum angießen und den restlichen Käse gleichmäßig darüber verteilen.

3. Überbacken und Servieren

Die Pfanne in den vorgeheizten Grill oder Backofen stellen und die Käseschnitzel überbacken, bis der Käse goldbraun aussieht. Anschließend die Käseschnitzel Hawaii direkt aus der Pfanne servieren.

Einfach ein Traum – zumindest für für Fans von Pizza Hawaii und dem berühmten  Toast Hawaii.

Käseschnitzel Hawaii Rezept Video

Es muss nicht immer Gouda sein, auch andere Käsesorten sind möglich

Meine Lieblingskäsesorte, die ich in sehr vielen Rezepten verwende, ist Gouda. Der passt meiner Meinung nach fast immer. Für Aufläufe aller Art zum Beispiel und ich hab ihn auch gerne zusammen mit Mozzarella auf meiner Pizza.

Ihr könnt für euer Käseschnitzel Hawaii natürlich auf jede Käsesorte zurück greifen die euch schmeckt. Oder ihr kombiniert verschiedenen Käse.

Wer auf solche cremigen Schnitzel Rezepte steht schaut auch bitte mal bei der Schnitzelpfanne oder dem Elsässer Schlemmerschnitzel vorbei…

Gibt es eine Alternative zur Ananas?

Wenn ihr die Ananas weglassen wollt, könnt ihr das Gericht natürlich nicht mehr Käseschnitzel Hawaii nennen. Aber auch mit anderen Früchten lässt sich dieses Rezept natürlich umwandeln.

Wie wäre es zum Beispiel mit Pfirsichen oder Birnen? Wer so gar nichts Süßes mag, dem empfehle ich Tomatenscheiben auf das Fleisch zu legen. Ebenso lecker, Paprika oder Zwiebeln. Dieses Käseschnitzel Rezept lässt sich wirklich beliebig abwandeln.

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Die Beilagen

Also ich persönlich finde Reis zu diesem Käseschnitzel Rezept am passendsten. Auch Nudeln sind wunderbar geeignet. Man braucht schon etwas um die leckere Soße gut aufnehmen und genießen zu können. Oder wie wäre es mit knusprigem Toastbrot oder frischem Baguette?

Tipps, Tricks und häufige Fehler bei Käseschnitzel Hawaii

Für ein gutes Ergebnis lohnt es sich, die Schnitzel nur kurz und heiß anzubraten. Bleiben sie zu lange in der Pfanne, bevor sie in den Ofen kommen, können sie später beim Überbacken schnell trocken wirken. Kurz Farbe annehmen lassen reicht völlig aus.

Beim Käse zeigt sich ein deutlicher Unterschied: Zu wenig Käse lässt das Gericht schnell flach wirken, zu viel kann die Schnitzel dagegen regelrecht erschlagen. Eine gleichmäßige Schicht, wie im Rezept beschrieben, bringt die beste Balance zwischen Fleisch, Sauce und Frucht.

Auch die Ananas spielt eine wichtige Rolle. Sehr große oder dicke Scheiben überdecken leicht den Rest des Gerichts. Dünnere Scheiben passen geschmacklich oft besser und lassen dem Käse mehr Raum.

Ein häufiger Fehler liegt außerdem in der Temperatur beim Überbacken. Ist der Ofen nicht richtig vorgeheizt, zieht sich der Käse eher in die Länge, statt schön zu bräunen. Mit gut vorgeheiztem Ofen oder Grill gelingt die goldene Oberfläche deutlich zuverlässiger.

Fazit

Für Fans von cremigen und soßigen Schnitzelrezepten ist dieses Käseschnitzel Hawaii eine richtig gute Wahl und kommt auch bei Kindern erfahrungsgemäß sehr gut an.

Die Kombination aus fruchtiger Ananas, cremiger Sauce und geschmolzenem Käse bringt Abwechslung auf den Teller – inklusive der sprichwörtlichen Kirsche obendrauf.

Wer mit solchen üppigen Varianten wenig anfangen kann, greift besser zu Klassikern wie dem Original Wiener Schnitzel oder einem feinen Cordon Bleu.

Zutaten und Zubereitung

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Käseschnitzel Hawaii - ein raffiniertes Käseschnitzel Rezept

Ihr steht auf Toast oder Pizza Hawaii, mit saftig-süßer Ananas? Dann könnte dieses Käseschnitzel Rezept genau das Richtige sein...

Vorbereitungszeit20 Minuten Min.

Zubereitungszeit30 Minuten Min.

Gericht: Abendessen, Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen, Partyessen

Küche: International

Keyword: ausgefallen, Blitzrezept, cremig, einfach

Portionen: 4 Personen

Kalorien: 540 kcal

Autor: Anja Würfl

Zutaten

• 4 Schweineschnitzel (alternativ Pute oder Hähnchen)
• 400 ml Sahne
• 200 g Gouda (gerieben)
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 4 Cocktailkirschen
• 4 Scheiben Ananas (aus der Dose oder frisch)
• etwas Mehl
• 3 EL Sonnenblumenöl

Anleitung

• Die Schnitzel von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen und in etwas Mehl wenden.
• Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin etwa ein bis zwei Minuten pro Seiten scharf anbraten.
• Die Schnitzel herausnehmen und die Hälfte vom geriebenen Gouda hineinstreuen.
• Nun die Schnitzel wieder in die Pfanne auf den geriebenen Gouda legen und auf jedes eine Scheibe Ananas platzieren und mit der Sahne rundherum aufgießen.
• Dann den restlichen Käse darüber streuen.
• Die Pfanne in den auf 200 bis 220 Gradvorgeheizten Grill (indirekt) oder Backofen (mittlere Schiene, Ober- und Unterhitze) stellen und die Käseschnitzel 20 bis 30 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Video

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 540 kcal | Kohlenhydrate: 5 g | Protein: 18 g | Fett: 50 g | Gesättigte Fettsäuren: 30 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 16 g | Cholesterin: 185 mg | Natrium: 1619 mg | Kalium: 230 mg | Fasern: 0.2 g | Zucker: 1 g | Vitamin A: 1312 IU | Vitamin C: 1 mg | Kalzium: 426 mg | Eisen: 0.4 mg