Dressings spielen eine wichtige Rolle in der Küche und verleihen Salaten und anderen Gerichten den entscheidenden Geschmackskick. Unter den vielfältigen Dressing-Variationen sticht das Honig-Senf-Dressing hervor. Warum? Weil diese Salatsauce eine gelungene Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf bietet.
In diesem Beitrag zeige ich euch, wie ihr das Honig Senf Dressing Rezept am besten umsetzt und diesen Salatdressing Klassiker zu hause flugs selber zubereitet!
Wie schmeckt Honig-Senf-Dressing?
Das Honig-Senf-Dressing ist eine perfekte Balance zwischen süß und würzig. Der süße Honig mildert die Schärfe des Senfs ab, während der würzige Senf dem Salat Dressing eine interessante Geschmacksnuance verleiht. Es ist vielseitig für Salate als Salatdressing einsetzbar.
Zutaten und Zubereitung
Honig Senf Dressing | Einfach & Lecker
Zutaten
- 2 EL Zitronensaft
- 4 TL Honig
- 3 TL mittelscharfer Senf
- 6 EL Olivenöl
- 3 EL Dill (frisch und gehackt)
- 1 Prise Salz (zum Abschmecken)
- 1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
Anleitungen
- Öl, Senf, Honig, Zitronensaft und Dill in ein Einweckglas geben.
- Das Einweckglas mit dem Deckel ordentlich verschließen.
- Das Glas kräftig schütteln.
- Zum Schluss das Honig Senf Dressing mit Salz und Pfeffer nach persönlichem Geschmack abschmecken.
Nährwerte (pro Portion)
Serviervorschläge
Nachdem du dein schnelles, einfaches aber leckeres Honig-Senf-Dressing zubereitet hast, kannst du es auf vielfältige Weise verwenden. Hier sind einige Serviervorschläge:
Salate: Das Honig-Senf-Dressing eignet sich perfekt als Dressing für verschiedene Salate. Probiere es zum Beispiel mit einem frischen grünen Salat, einem herzhaften Kartoffelsalat oder einem knackigen Rucolasalat.
Gemüse: Gegrilltes oder gebratenes Gemüse, das abgekühlt ist, wird durch das Honig-Senf-Dressing zu einem wahren Genuss. Verwende es zum Beträufeln von Spargel, Paprika, Zucchini oder Pilzen und bringe so eine süß-würzige Note in dein Gemüsegericht.
Wie lange hält sich das Honig Senf Dressing?
Damit das Honig-Senf-Dressing frisch und aromatisch bleibt, ist eine richtige Lagerung wichtig. Hier einige Tipps zur Aufbewahrung:
- Bewahre das Dressing auf Vorrat in einem luftdichten Behälter, wie einem Glas mit Deckel, im Kühlschrank auf.
- Das Dressing bleibt für etwa 4-5 Tage im Kühlschrank haltbar. Achte jedoch darauf, dass es sich nicht verdirbt. Überprüfe vor jeder Verwendung den Geruch und Geschmack des Dressings.
- Vor dem Servieren solltest du das Dressing gut schütteln, um die Konsistenz wiederherzustellen und die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Fazit
Das Honig Senf Dressing passt zu vielen Salaten. Egal ob Rucola, Tomaten, Champignons, oder welches Gemüse oder Salate auch immer. Alternativ zum Zitronensaft lässt sich übrigens auch Balsamico verwenden. Wenn du eine schöne Farbe haben magst, dann greife zu weißem Balsamico.
Bilder: istock
Hallo Frau am Grill 😉 wir hatten gestern unseren Sommersalat damit angemacht 👍 der war Mega 🤩 und sicher nicht das letzte Mal 😉
Hallo Manu! Danke das freut mich sehr zu hören. Liebe Grüße, Anja
Auf die Idee dieses Dressing auch im Kartoffelsalat zu verwenden, wäre ich im Leben nie gekommen. Aber logisch, die Mischung aus der süße von Honig und dem Senf passt auch perfekt zu den Kartoffeln 👍 Werde ich umgehend ausprobieren 😉
Danke für dein positives Feedback lieber Moritz! Es freut mich, wenn ich Dir Inspiration geben konnte… Liebe Grüße, Anja