Rezepte
Fisch
Bierteig Grundrezept zum Frittieren – Anleitung für deftigen und süßen Bierteig
Ganze Forelle nach griechischer Art
Teriyaki Spieße mit Lachs und Paprika grillen – ein leichtes & buntes Gericht
Flammlachs Rezept: Lachs an offenem Feuer zubereiten – genial!
Der große und ausführliche Pizza Guide
Fleisch
Tomahawk Steak vom Schwein richtig zubereiten
Roastbeef im Backofen: ein Rezept für Festtage | von Grillweltmeister Oliver Sievers
Gefüllter Kürbis – Herbstgericht mit verschiedenen Füllungen
Porchetta: knuspriger & gefüllter Rollbraten im italienischen Style
New York Strips grillen: ein saftig-krosser Hochgenuss
Hähnchen Paella von Grillweltmeister Oliver Sievers
Gemüse & Beilagen
Knoblauchsuppe Rezept: Gesundes Essen an kalten Tagen
Bacon Cheese Onion Rings: diese Grillbeilage lässt keine Wünsche offen
Knoblauchsoße selber machen: die Allround-Sauce fürs Grillen, Fondue & mehr
Baconnaise: so einfach klappt eine leckere Speck-Mayonnaise
Endiviensalat – so schmeckt er nicht bitter | Rezept mit Äpfel & Walnüssen
Bacon Jam / Speckmarmelade: Brotaufstrich oder Burger-Topping
Interviews
Alfons Schuhbeck Interview: „Weißwurst auf eiskaltem Teller? Da habe ich gar keinen Bock mehr!“
Til Schweiger Interview: „Ich will Grillen lernen“ | inklusive Video
Dutch Oven Experte Carsten Bothe: „Besser auf dem Gasgrill dopfen als gar nicht“
Brennstoff-Experte Kasper Damkier: „Bei Kohlen und Briketts muss man in Preis pro Leistung denken“
Grillweltmeister Oliver Sievers Interview: „Männer sind da (beim Grillen) einfacher gestrickt als Frauen: viel Fleisch, Feuer, Rauch – das reicht“
Millesima CEO Fabrice Bernard: “Alleine kommen wir zwar schnell voran, zusammen werden wir es aber weit schaffen.”
Medien
Sat.1 Frühstücksfernsehen vom 18. April 2019
Abendzeitung vom 05. Mai 2018
Mediengruppe Straubinger Tagblatt/Landshuter Zeitung vom 28.04.2018
Focus Online vom 25.04.2018
Kitcheneers vom 21.03.2018
Grill Magazin vom 10.03.2018 (online)
Süßes
Stollen backen – eine einfache Anleitung
Schnelles Crepes Teig Rezept: für süße & herzhafte Crepes
Bruchschokolade selber machen – mit vielen Varianten
Krapfenburger Rezept: die etwas anderen Krapfen backen
Kokosmakronen backen: Weihnachtsgebäck in 4 einfachen Schritten
Spitzbuben backen: Plätzchen-Rezept für Anfänger
Tipps & Tricks
Rollbraten binden – so gelingt es einfach & in wenigen Minuten
Grillen mit Kindern | Beitrag von Carsten Bothe, Chef der Lagerfeuerkochschule Bockenem
Buchvorstellung: Die Lodge Bibel: Dutch Oven – Die besten Rezepte
Herbst Gewinnspiel 2019 – Tolle Preise zum Abräumen!
Brennstoff-Experte Kasper Damkier: „Bei Kohlen und Briketts muss man in Preis pro Leistung denken“
Tolle Beilagen zum BBQ zaubern: So vielseitig ist die Friteuse
Vegetarisch
Gefüllter Kürbis – Herbstgericht mit verschiedenen Füllungen
Kürbissuppe mit Haselnüssen – mehr Herbst geht fast nicht
Schnelle Zucchini Pfanne mit Rucola und Feta
Herbst-Rezept: Schnelle Kürbissuppe mit Maronen
Gazpacho – klassisches Rezept für die kalte Gemüsesuppe | inklusive Video
