Rezepte
Fisch
Ganze Forelle nach griechischer Art
Teriyaki Spieße mit Lachs und Paprika grillen – ein leichtes & buntes Gericht
Flammlachs Rezept: Lachs an offenem Feuer zubereiten – genial!
Der große und ausführliche Pizza Guide
Cajun Shrimps mit bunten Gemüse
Fleisch
Beef Brisket Hot and Fast | von Grillweltmeister Oliver Sievers
Gulascheintopf – der geniale Mix aus Gulasch und Eintopf
Kartoffelsuppe mit Würstchen | einfaches & schnelles Rezept
Pizza Parma – mit Rucola, würzigem Parmaschinken & feinem Parmesan
Ein Wild(er) Snack: Deer Candy
Pulled Pork Auflauf – der etwas andere Shepherd’s Pie
Gemüse & Beilagen
Kartoffelknödel Rezept: schnell & einfach selber machen
Bierteig Grundrezept zum Frittieren – Anleitung für deftigen und süßen Bierteig
Geräucherte Macadamias – mit feiner Marinade
Gazpacho – klassisches Rezept für die kalte Gemüsesuppe | inklusive Video
Rote Bete für den Winter einkochen
Gnocchi selber machen – so schmeckt’s wie beim Italiener
Interviews
Dutch Oven Experte Carsten Bothe: „Besser auf dem Gasgrill dopfen als gar nicht“
Brennstoff-Experte Kasper Damkier: „Bei Kohlen und Briketts muss man in Preis pro Leistung denken“
Grillweltmeister Oliver Sievers Interview: „Männer sind da (beim Grillen) einfacher gestrickt als Frauen: viel Fleisch, Feuer, Rauch – das reicht“
Millesima CEO Fabrice Bernard: “Alleine kommen wir zwar schnell voran, zusammen werden wir es aber weit schaffen.”
GBA-Boss Uli Wette exklusiv: „Die Deutsche Grillmeisterschaft findet dieses Jahr an zwei Tagen statt“
Elmar Fetscher: Europas wichtigster BBQ-Journalist im Exklusiv-Interview
Medien
Sat.1 Frühstücksfernsehen vom 18. April 2019
Abendzeitung vom 05. Mai 2018
Mediengruppe Straubinger Tagblatt/Landshuter Zeitung vom 28.04.2018
Focus Online vom 25.04.2018
Kitcheneers vom 21.03.2018
Grill Magazin vom 10.03.2018 (online)
Süßes
Zimtschnecken Rezept: Fluffige Cinnamon Rolls
Birnenkuchen Rezept mit Gitternetz: einfach, saftig & süß
Kürbis Käsekuchen: ein süß-saftiges Highlight im Herbst
Macadamia Cookies mit Schoko & Fleur de Sel
Zucchinikuchen – mit Schokoguss und Pistazientopping
Cookies Rezept: Schoko Cookies – außen knusprig & innen weich
Tipps & Tricks
Grillen mit Kindern | Beitrag von Carsten Bothe, Chef der Lagerfeuerkochschule Bockenem
Buchvorstellung: Die Lodge Bibel: Dutch Oven – Die besten Rezepte
Herbst Gewinnspiel 2019 – Tolle Preise zum Abräumen!
Brennstoff-Experte Kasper Damkier: „Bei Kohlen und Briketts muss man in Preis pro Leistung denken“
Tolle Beilagen zum BBQ zaubern: So vielseitig ist die Friteuse
Großes BBQ Gewinnspiel
Vegetarisch
Herbst-Rezept: Schnelle Kürbissuppe mit Maronen
Gazpacho – klassisches Rezept für die kalte Gemüsesuppe | inklusive Video
Gnocchi selber machen – so schmeckt’s wie beim Italiener
Kürbis Käsekuchen: ein süß-saftiges Highlight im Herbst
Melone Feta Salat – bunter & erfrischender Sommersalat
