Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte haben in vielen Küchen einen festen Platz. Sie bringen Abwechslung in den Speiseplan und zeigen, dass Gerichte ohne Fleisch keineswegs einseitig sein müssen. Im Mittelpunkt stehen Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Hülsenfrüchten, Eier, Käse, Getreide und Milchprodukte. Daraus entstehen Hauptgerichte, Salate, Suppen, Aufläufe, Vorspeise oder ein schnelles Abendessen.

Gebratene Pilze mit Petersilie in schwarzer Pfanne auf Holzuntergrund, garniert mit frischen Kräutern.

Pilzpfanne mit Champignons | bestes Rezept

5,0 (5)

Pilzpfanne mit Champignons ist ein schnelles und leckeres Pfannengericht. Es passt als Hauptspeise oder auch als Beilage.

pilzrisotto rezept

Pilzrisotto Rezept | cremig und klassisch

5,0 (3)

Dieses Pilzrisotto Rezept ist cremig und klassisch. Schnell umgesetzt gelingt es mit den meisten Pilzen. Perfekt im Herbst zur Pilzsaison.

Knusprige Chow-Mein-Nudeln mit Paprika und Frühlingszwiebeln in einer Schale auf Bambustablett serviert.

Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse

5,0 (2)

Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse sind ein leckeres asiatisches Pfannengericht. Nach dem Schneiden der Zutaten geht alles ganz flott.

Curry-Hähnchen mit Reis, Limette und Koriander in einer Schale auf Holzuntergrund serviert.

Blumenkohl Curry mit Kokosmilch

5,0 (3)

Mein Blumenkohl Curry mit Kokosmilch ist ein sehr flottes Rezept. Das zusammen mit Reis ein wunderbar leckeres Hauptgericht abgibt.

Ofengebackene Kartoffeln mit Kräutern und Käse in einer Servierschüssel auf Holzuntergrund.

Kartoffel Blumenkohl Auflauf

5,0 (3)

Der Kartoffel Blumenkohl Auflauf ist ein flottes Rezept. Cremig, überbacken und einfach nur lecker. Fleischfans geben noch Schinkelwürfel bei.

Gebackenes Brokkoli-Käse-Kartoffelgratin in Glassform mit roten Paprikastreifen auf Holztisch.

Brokkoli Nudel Auflauf | cremig, schnell und lecker

5,0 (1)

Ein Brokkoli Nudel Auflauf für die ganze Familie. Sehr cremig und wunderbar mit Käse überbacken. Tauglich auch als schnelles Abendessen.

pizza bianca

Pizza Bianca | die weiße Pizza

5,0 (1)

Die Pizza Bianca ist eine weiße Pizza. Keine Tomatensoße, dafür eine cremige weiße Ricotta Sauce. Einfach mal was anderes. Belag frei wählbar!

Pasta-Brokkoli-Auflauf mit Käse in einer Servierschüssel auf rustikalem Holztisch mit Kräutern und Käsereibe.

Nudeln mit Brokkoli Sahne Soße | One-Pot

5,0 (2)

Nudeln mit Brokkoli Sahne Soße ist ein einfaches und schnelles One-Pot Rezept. Cremige Pasta Nummer, die immer wieder begeistert!

Überbackener Brokkoli-Kartoffel-Auflauf in grauer Pfanne auf Holztisch mit Besteck.

Kartoffel Brokkoli Auflauf | einfach und cremig

Dieser Kartoffel Brokkoli Auflauf gelingt einfach. Er ist wunderbar cremig und eignet sich als schnelles Rezept für die ganze Familie.

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Käse überbacken in Glasform auf Holztisch serviert.

Blumenkohl Brokkoli Auflauf | cremig und überbacken

5,0 (3)

Der Blumenkohl Brokkoli Auflauf ist ein flottes und leckeres Abendessen für die ganze Familie. Kann auch als Beilage fungieren.

Cremige grüne Suppe mit Kapern in weißer Schüssel auf Holztisch mit Thymian und Brot.

Rosenkohlsuppe | perfekt für kalte Tage

5,0 (2)

Rosenkohlsuppe ist perfekt für kalte Tage. Sie gelingt schnell und einfach, schmeckt lecker und ist gesund. Mit Speck und Würstchen möglich!

Gebackener Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse und Kräutern in einer Tarteform auf Holztisch.

Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln

4,7 (25)

Rosenkohlauflauf klappt schnell und einfach. Mit Kartoffeln und Sahnesoße geschichtet sowie mit Käse überbacken ein absolutes Highlight!