Chicken Tikka Masala mit Reis | original indisches Rezept

4.63 von 43 BewertungenKlicke auf die Sterne, um dieses Rezept zu bewerten!

Dieses Chicken Tikka Masala ist ein leckeres & kinderfreundliches Rezept. Schnell umzusetzen. Ein Hauch von Indien in der eigenen Bude!

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit30

Gesamtzeit40

Gericht: Abendessen, Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen

Küche: Indisch

Suchbegriff: einfach, exotisch, lecker, leicht, schnell

Servings: Portionen

Calories: 522kcal

Author: Anja Würfl

Das Fleisch in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch dazu pressen.
Die Gewürze, Zitronensaft und den Joghurt zugeben und alles gut vermengen. Mindestens 4-5 Stunden zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Für die Chicken Tikka Masala Sauce die Zwiebel und den Knoblauch schälen und kleinschneiden.
Die Chilis entkernen und fein hacken.
Das marinierte Fleisch etwas trockentupfen und in einer Pfanne/Wok oder einem Topf im Öl kurz scharf bei hoher Hitze anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und kurz zur Seite stellen.
In der selben Pfanne zunächst Zwiebeln, Knoblauch und Chilis anschwitzen.
Die Gewürze dazu in die Pfanne geben und ebenfalls anrösten.
Mit den Tomaten ablöschen, das Fleisch zurückgeben und die Sahne zufügen.
Alles ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen und mit Salz und Zucker abschmecken.
Vorm Servieren vom Chicken Tikka Masala gehackten Koriander drüber streuen.