Blätterteig Pizza | die Party Pizza
Die Blätterteig Pizza ist eine ganz schnelle Pizza Variante. Passt fürs schnelle Abendessen aber auch die Party. Absolut Kinder-Tauglich...
Servings: 4 Portionen
Calories: 649kcal
Zutaten
Für den Belag:
- 70 g Aubergine
- 4 Champignons
- 5 Peperoni
- 10 schwarze Oliven
- 50 g Salami (in Scheiben)
- 70 g gekochter Schinken (in Scheiben)
- 5 Cocktailtomaten
- 2 EL Mais (aus der Dose)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
Für die Pizzasoße:
- 200 g passierte Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Außerdem:
- Etwas getrockneter Oregano (zum Bestreuen nach dem Backen)
- 275 g Blätterteig (frische Rolle aus dem Kühlregal)
Anleitung
- Die Zutaten klein schneiden: Die Aubergine vierteln und in dünne Scheiben schneiden, die Champignons putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden, die Salamischeiben vierteln, den Schinken in Streifen schneiden, die Cocktailtomaten halbieren und den Mais abtropfen lassen.
- Für die Pizzasoße den Knoblauch pressen und unter die passierten Tomaten rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Jetzt den Backofen auf 200 Grad Ober Unterhitze vorheizen (Altern. 180 Grad Umluft) und den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
- Zuerst die Tomatensoße über dem Blätterteig verteilen.
- Im nächsten Schritt folgt der geriebene Käse, diesen einfach gleichmäßig über der Tomatensoße verteilen.
- Zum Schluss nur noch die Zutaten für den Belag verteilen und die Blätterteig-Pizza 20-25 Min. backen und vor dem Servieren mit getrocknetem Oregano bestreuen.
Nährwerte
Kalorien: 649kcal | Kohlenhydrate: 45g | Protein: 21g | Fett: 44g | Gesättigte Fettsäuren: 14g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 21g | Cholesterin: 46mg | Natrium: 1066mg | Kalium: 663mg | Fasern: 4g | Zucker: 8g | Vitamin A: 1061IU | Vitamin C: 92mg | Kalzium: 224mg | Eisen: 4mg