Tacos mit Hackfleisch | Tex-Mex Klassiker
Tacos mit Hackfleisch sind schnell zubereitet. Mit diesem leckeren Rezept klappt es im Nu. Egal ob am Feierabend oder für die Party.
Servings: 12 Tacos
Calories: 226kcal
Zutaten
- 12 Taco Shells
- 300 g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Tomatenmark
- 200 g Mais (Abtropfgewicht aus der Dose)
- 200 g Kidneybohnen (Abtropfgewicht aus der Dose)
- 0,5 Limette (Saft davon)
- 200 g Cocktailtomaten
- 1 Avocado
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL gemahlener Pfeffer
- 1 TL Cayennepfeffer
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 2 TL Salz
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 3 Paprika (kleine zum Garnieren)
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden
- Tomaten waschen und halbieren.
- Die Avocado schälen und in Würfel schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch krümelig anbraten.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und andünsten lassen.
- Tomatenmark zugeben und leicht anrösten lassen.
- Die Gewürze zugeben: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Paprikapulver.
- Den Saft der halben Limette zugeben.
- Gefolgt von Mais und Kidneybohnen. Alles so lange bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis eventuell vorhandene Flüssigkeit verkocht ist.
- Zum Schluss noch die in kleine Stücke geschnittene Avocado und die Cocktailtomaten zugeben und einmal kurz erwärmen.
- Währenddessen die Taco Shells im Grill oder Backofen bei 80 Grad leicht erwärmen und diese dann füllen und genießen.
Video
Nährwerte
Kalorien: 226kcal | Kohlenhydrate: 21g | Protein: 8g | Fett: 13g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7g | Transfette: 0.3g | Cholesterin: 18mg | Natrium: 465mg | Kalium: 432mg | Fasern: 5g | Zucker: 3g | Vitamin A: 1280IU | Vitamin C: 47mg | Kalzium: 39mg | Eisen: 2mg