Ras el Hanout | Nordafrikanische Gewürzmischung
Das Ras el Hanout Rezept ist eine berühmte nordafrikanische Gewürzmischung, die sich ganz einfach selbst machen lässt.
Servings: 10 Portionen
Calories: 3kcal
Zutaten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriandersamen
- 1 TL Zimt
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 0,5 TL Kardamom
- 0,5 TL Muskatnuss
- 1 TL Ingwerpulver
- 0,5 TL Kurkuma
- 0,5 TL Nelkenpulver
- 1 Prise Chili
Anleitung
- Alle Zutaten im Mörser oder in der Gewürzmühle fein mahlen.
Notizen
Optional lässt sich mit Muskatblüte, Rosenblüten, Fenchelsamen oder Lavendelblüten spielen.
Nährwerte
Kalorien: 3kcal | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 0.1g | Fett: 0.1g | Gesättigte Fettsäuren: 0.04g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.02g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.04g | Natrium: 1mg | Kalium: 13mg | Fasern: 0.3g | Zucker: 0.1g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalzium: 6mg | Eisen: 0.3mg