Party Schlemmertopf mit Hackfleisch
Der Party Schlemmertopf mit Hackfleisch ist eine grandiose Nummer. Im Winter Soulfood, im Sommer der perfekte Mitternachtssnack...
Servings: 12 Portionen
Calories: 574kcal
Zutaten
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 3 Paprikaschoten
- 4 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 280 g Mais (Abtropfgewicht)
- 800 g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 2 Stück Cabanossi
- 480 g vorgekochte weiße Bohnen (Abtropfgewicht)
- 1 kg Kartoffeln
- 2 L Gemüsebrühe
- 2 EL Paprikapulver
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Majoran
- 200 ml Sahne
- 400 g Schmelzkäsezubereitung
- 1 Prise Salz (zum Abschmecken)
- 1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
- 2 EL Butterschmalz (alt. Öl)
Anleitung
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken, die Paprikaschoten und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und die Cabanossi in Scheiben.
- Das Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und ebenfalls ein wenig andünsten.
- Das Paprikapulver, den Kreuzkümmel und den Majoran unterrühren.
- Im nächsten Schritt folgen die stückigen Tomaten.
- Anschließend Paprika, Kartoffeln und Kabanossi zugeben.
- Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Dann folgen Bohnen und Mais und der Schlemmertopf darf nochmals 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
- Den Schmelzkäse zugeben.
- Sowie die Sahne. Nochmals aufkochen lassen.
- Und dann servieren.
Video
Nährwerte
Kalorien: 574kcal | Kohlenhydrate: 39g | Protein: 23g | Fett: 38g | Gesättigte Fettsäuren: 18g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 13g | Transfette: 1g | Cholesterin: 120mg | Natrium: 952mg | Kalium: 1105mg | Fasern: 7g | Zucker: 12g | Vitamin A: 2896IU | Vitamin C: 75mg | Kalzium: 123mg | Eisen: 5mg