Falafel Döner | Vegetarischer Imbissklassiker selber machen
Falafel Döner mit knusprigen Falafel, frischem Gemüse und cremiger Knoblauchsoße gelingt einfach und ist eine leckere vegetarische Alternative zum klassischen Döner.
Servings: 4 Personen
Zutaten
Für den Falafel Döner:
Für die Knoblauchsoße:
- 250 g Naturjoghurt
- 2 Knoblauchzehen
- Salz (Zum Abschmecken)
- Pfeffer (Zum Abschmecken)
Anleitung
- Weißkohl und Rotkohl fein hobeln. Die Karotte schälen und mit Tomaten und Salatgurke in dünne Scheiben schneiden, rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Für die Sauce den Joghurt mit den gepressten Knoblauchzehen verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Die Falafel nach Packungsanleitung oder nach Rezept goldbraun ausbacken, im Backofen oder in der Heißluftfritteuse erhitzen.
- Das Pitabrot aufschneiden und die Innenseiten mit etwas Knoblauchsoße bestreichen. Anschließend mit den Salatzutaten und den Falafel füllen. Noch etwas Knoblauchsoße darüber geben und nach Geschmack mit Pul Biber oder Chiliflocken würzen.