Gurkensalat mit Dill – mit zwei leckeren Varianten fürs Dressing
Gurkensalat mit Dill passt als Beilage zu vielen Gerichten. Ich stelle euch zwei schnelle Varianten vor. Mit unterschiedlichen Dressings.
Servings: 2 Portionen
Calories: 815kcal
Zutaten
Zutaten fürs Saure Sahne Dressing
- 1 Stück Salatgurke
- 1 Bund Dill (klein gehackt)
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Weißweinessig
- 5 EL Sonnenblumenöl
- 2 TL Zucker
- 1 Stück Zwiebel
- 100 ml saure Sahne
- 1 Prise Salz (zum Abschmecken)
- 1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
Zutaten fürs Essig-Öl Dressing
- 3 EL Weinessig
- 1 EL Zitronensaft
- 5 EL Olivenöl
- 2 TL Zucker
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Bund Dill (klein gehackt)
- 1 Prise Salz (zum Abschmecken)
- 1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
Anleitung
Gurkensalat mit Dill & Essig-Öl Dressing
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Die Gurke schälen und hobeln.
- Alle Zutaten fürs Dressing in einer Schüssel vermengen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über die gehobelten Gurken geben und kurz einwirken lassen.
Gurkensalat mit Saure Sahne Dressing
- Zuerst die Gurke schälen und hobeln. Dann die Zwiebel schälen. Diese in kleine Würfelchen schneiden.
- Alle Zutaten fürs Dressing in einer Schüssel vermengen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über die gehobelten Gurken geben und kurz einwirken lassen.
Nährwerte
Kalorien: 815kcal | Kohlenhydrate: 22g | Protein: 4g | Fett: 80g | Gesättigte Fettsäuren: 13g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 57g | Cholesterin: 29mg | Natrium: 75mg | Kalium: 657mg | Fasern: 4g | Zucker: 13g | Vitamin A: 524IU | Vitamin C: 24mg | Kalzium: 121mg | Eisen: 1mg