Schafskäse grillen | cremiges & würziges Päckchen

Gegrillter Feta mit Gemüse und Kräutern auf Holzbrett serviert.

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Schafskäse grillen | cremiges & würziges Päckchen

Schafskäse grillen: So gelingt der Feta vom Grill mit Tomaten, Oliven und Kräutern. Tipps, Fehler vermeiden und einfaches Rezept.

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit25

Gesamtzeit35

Gericht: Grillbeilage, Grillgericht, Hauptgericht

Küche: Mediterran

Suchbegriff: cremig, einfach, erprobt, gelingsicher, lecker, schnell, vegetarisch grillen, würzig

Servings: Portionen

Calories: 462kcal

Author: Anja Würfl

Zutaten

150 g Feta (als Käseblock)
3 EL Olivenöl
1 rote Zwiebel
2 Peperoni
5 Cocktailtomaten
3 Schwarze Oliven
1 Knoblauchzehe
1 Prise Rosa Beeren (getrocknet, alternativ eine grob gemahlene, bunte Pfeffermischung)
1 Prise Oregano (getrocknet)
1 Prise Chiliflocken
2 Stängel Thymian (frisch, zum Garnieren)
1 TL Olivenöl (Zum Bepinseln der Form)

Anleitung

Den Grill auf 180 Grad vorheizen, die Zwiebel schälen und fein schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken, die Peperoni und die schwarzen Oliven in Ringe schneiden.
Die Auflaufform oder die Grillschale mit etwas Olivenöl einfetten, den Feta hineinlegen und mit den Gewürzen bestreuen und den Knoblauch darüber verteilen.
Dann das Olivenöl darüberträufeln.
Zwiebel, Peperoni, Oliven, und Cocktailtomaten auf und um den Feta in der Form verteilen.
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und bei indirekter Hitze etwa 25 Minuten grillen.
Den gegrillten Feta mit Thymian garnieren und noch warm servieren.

Notizen

Hinweis: Alternativ könnt ihr den Feta vom Grill auch in ein Alu Päckchen packen. Rezept klappt natürlich auch im Backofen. Dann das Feta Päckchen bei 180 Grad Umluft erhitzen.

Nährwerte