Schafskäse grillen | cremiges & würziges Päckchen
Schafskäse grillen: So gelingt der Feta vom Grill mit Tomaten, Oliven und Kräutern. Tipps, Fehler vermeiden und einfaches Rezept.
Servings: 2 Portionen
Calories: 462kcal
Zutaten
- 150 g Feta (als Käseblock)
- 3 EL Olivenöl
- 1 rote Zwiebel
- 2 Peperoni
- 5 Cocktailtomaten
- 3 Schwarze Oliven
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Rosa Beeren (getrocknet, alternativ eine grob gemahlene, bunte Pfeffermischung)
- 1 Prise Oregano (getrocknet)
- 1 Prise Chiliflocken
- 2 Stängel Thymian (frisch, zum Garnieren)
- 1 TL Olivenöl (Zum Bepinseln der Form)
Anleitung
- Den Grill auf 180 Grad vorheizen, die Zwiebel schälen und fein schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken, die Peperoni und die schwarzen Oliven in Ringe schneiden.
- Die Auflaufform oder die Grillschale mit etwas Olivenöl einfetten, den Feta hineinlegen und mit den Gewürzen bestreuen und den Knoblauch darüber verteilen.
- Dann das Olivenöl darüberträufeln.
- Zwiebel, Peperoni, Oliven, und Cocktailtomaten auf und um den Feta in der Form verteilen.
- Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und bei indirekter Hitze etwa 25 Minuten grillen.
- Den gegrillten Feta mit Thymian garnieren und noch warm servieren.
Notizen
Hinweis: Alternativ könnt ihr den Feta vom Grill auch in ein Alu Päckchen packen. Rezept klappt natürlich auch im Backofen. Dann das Feta Päckchen bei 180 Grad Umluft erhitzen.
Nährwerte
Kalorien: 462kcal | Kohlenhydrate: 15g | Protein: 13g | Fett: 40g | Gesättigte Fettsäuren: 13g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 21g | Cholesterin: 67mg | Natrium: 961mg | Kalium: 381mg | Fasern: 2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 1041IU | Vitamin C: 80mg | Kalzium: 404mg | Eisen: 2mg