Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln schälen und in feine Halbringe zerteilen.

Den Backofen samt Pizzastein auf eine Temperatur von etwa 250 bis 300 Grad vorheizen.

250 g Pizzateig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche gleichmäßig ausrollen.

Die Oberfläche mit 100 ml Pizzasoße bestreichen.

100 g Mozzarella gleichmäßig darüber verteilen.

Jeweils 80 g Schinken und Salami sorgfältig darauf platzieren.

Ein Viertel der vorbereiteten Champignonscheiben und Zwiebeln darüberstreuen.

Die Pizza mit einer Pizzaschaufel vorsichtig aufnehmen und behutsam auf den heißen Pizzastein legen.

Die Backzeit beträgt ungefähr 8 bis 10 Minuten, bis der Teig knusprig und der Belag perfekt gegart ist.