Pizza Parma mit Parmaschinken, Rucola & Parmesan
Die Pizza Parma belegt man mit Schinken, Rucola und Parmesan. Sehr einfaches, aber leckeres Rezept. Schnell umzusetzen...
Servings: 4 Portionen
Calories: 1110kcal
Zutaten
- 1 kg Pizzateig
- 400 ml Tomatensoße
- 400 g Mozzarella gerieben
- 12 Scheiben Parmaschinken
- 60 g Rucola
- 80 g Parmesan (Splitter)
- Etwas Oregano zum Bestreuen
- Etwas Mehl für die Unterlage
Anleitung
- Zuerst den Grill oder Backofen mitsamt einem Pizzastein auf 250 bis 300 Grad vorheizen.
- Jetzt den Pizzateig in 4 Teile trennen und jeweils dünn ausrollen oder mit den Händen plattdrücken. (Durchmesser 28 cm)
- Mit 100 ml Tomatensoße bestreichen, mit 100 g Mozzarella belegen und für zirka 8 bis 10 Minuten backen.
- Die Pizza nach dem Backen mit etwas getrocknetem Oregano bestreuen.
- Vor dem Servieren die Pizza Parma jeweils mit 15 g Rucola, 20 g Parmesansplittern und 3 Scheiben Parmaschinken belegen.
Notizen
Nichtverloren haben auf der Pizza Parma: Zwiebeln, Salami, Thunfisch, Peperoni, Paprika oder Ananas.
Nährwerte
Kalorien: 1110kcal | Kohlenhydrate: 130g | Protein: 65g | Fett: 38g | Gesättigte Fettsäuren: 18g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 101mg | Natrium: 4147mg | Kalium: 497mg | Fasern: 6g | Zucker: 21g | Vitamin A: 1566IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 968mg | Eisen: 9mg