Pizza Caprese | wie in Capri am Meer

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Lecker und leicht - so wie das Leben auf Capri am Meer kommt sie daher: die Pizza Caprese. Mit feinen Tomaten, Käse und frischem Basilikum.

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit10

Gesamtzeit20

Gericht: Abendessen, Familienessen, Fingerfood, Hauptgericht, Mittagessen

Küche: Italienisch, Mediterran

Keyword: einfach, gesund, lecker, schnell, vegetarisch

Servings: Portionen

Calories: 953kcal

Author: Anja Würfl

Cocktailtomaten in Scheiben schneiden.
Den Backofen mit Pizzastein auf dem Backblech auf zirka 250 bis 300 Grad vorheizen.
250 g vom Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Mit 100 ml der Pizzasauce bestreichen.
100 g Mozzarella darüber geben.
Ein Viertel der Tomatenscheiben drauf verteilen.
Mit der Pizzaschaufel die Pizza Caprese aufnehmen und vorsichtig auf den Pizzastein schieben. (alternativ aufs Blech und das mit Backpapier belegen)
Die Pizza benötigt eine Backzeit von zirka 8 bis 10 Minuten. (Achtung: 15 Minuten im Ofen könnten schon zu viel sein1)
Vor dem Servieren mit den Basilikum Blättern bestreuen. Und dann gleich das erste Stück genießen...