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gurkensalat mit schmand
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Gurkensalat Rezept mit Schmand und Dill

Das Gurkensalat Rezept mit Schmand ist eine beliebte, einfache und klassische Gurkensalat Variante. Passt zum Sonntagsbraten und Partybuffet.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Beilagensalat
Küche: International
Keyword: einfach, gelingsicher, gesund, lecker, schnell
Servings: 4 Portionen
Calories: 153kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

  • 1 Salatgurke (Bio Gurke)
  • 150 g Schmand
  • 1 Zwiebel (optional)
  • 1 EL Weißweinessig
  • 2 EL Dill (frisch und gehackt)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Zucker

Anleitung

  • Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Bei Bio Gurke auch gerne die Schale dranlassen.
    gurkensalat mit schmand - schritt 1
  • (Optional) Zwiebel schälen und fein würfeln.
    gurkensalat mit schmand - schritt 2
  • Scheiben der Gurken salzen, 10 Minuten ziehen lassen.
    gurkensalat mit schmand - schritt 3
  • Dann abgießen in einem Sieb.
    gurkensalat mit schmand - schritt 4
  • Schmand mit Essig, Zucker, Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
    gurkensalat mit schmand - schritt 5
  • Gurken und Zwiebeln unterheben. Den Gurkensalat mit Schmand kurz ziehen lassen und kalt servieren.
    gurkensalat mit schmand

Nährwerte

Kalorien: 153kcal | Kohlenhydrate: 6g | Protein: 2g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 42mg | Natrium: 82mg | Kalium: 186mg | Fasern: 1g | Zucker: 4g | Vitamin A: 619IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 46mg | Eisen: 0.3mg