Club Sandwich | New York Rezept Klassiker

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Club Sandwich | New York Rezept Klassiker

Das original New York Club Sandwich ist ein lecker Snack. Mit Toast, feiner Soße, Speck, Tomaten. Ei und Salat schnell zubereitet.

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit10

Gesamtzeit20

Gericht: Abendessen, Feierabendküche, Fingerfood, Hauptgericht, Mittagessen, Snack

Küche: Amerikanisch

Keyword: einfach, Fingerfood, lecker, schnell

Servings: Portionen

Calories: 974kcal

Author: Anja Würfl

Zutaten

6 Scheiben Toastbrot
250 g Hähnchenbrustfilet
6 Scheiben Frühstücksspeck
4 Salatblätter Eisbergsalat
2 Stück gekochte Eier
1 Stück Tomate
60 g Mayonnaise
1 TL mittelscharfer Senf
1 Prise Salz (zum Abschmecken)
1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
1 EL Speiseöl (für die Pfanne)

Anleitung

Etwas Speiseöl in eine Pfanne geben und die Scheiben Speck auslassen, sprich: knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Das Fleisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Hühnerbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und in der gleichen Pfanne gar braten (im Fett vom ausgelassenen Bacon!) und in Scheiben schneiden.
Mayonnaise und Senf verrühren.
Den Salat in Streifen schneiden und im Mayo-Senf-Mix marinieren.
Alle 6 Toastbrotscheiben toasten und zuerst vier davon mit dem marinierten Salat belegen.
Auf zwei der Sandwichtoasts kommen Hähnchenbrustscheiben.
Die anderen beiden Scheiben mit der Salatauflage auf die mit Hähnchenfleisch belegten Toastscheiben aufsetzen.
Jetzt weiter mit Tomatenscheiben und Eiern in Scheiben belegen.
Nun die Speckscheiben darauf packen.
Mit den letzten beiden Toastscheiben „verschließen“ und zwei Spieße durchstechen und diagonal durchschneiden.

Video

Notizen

Optional belegen manche auch noch mit einem Spiegelei. Auch Avocado mit einem Spritzer Zitronensaft gehört in manche Rezept Varianten. andere braten die Hähnchenbrust nicht sondern greifen zu kaltem Geflügel Aufschnitt (Putenbrust oder Puten Schinken) und belegen mit ein paar Blätter von diesem. Mein Tipp: nehmt eure Lieblingszutaten, auch wenn's Salami ist...

Nährwerte