Cabanossi Suppe mit Käse | Partysüppchen
Cabanossi Suppe mit Käse ist ein flottes Partysuppen Rezept. Passt für Große und Kleine Partygänger. Schnell umgesetzt, einfach zubereitet.
Servings: 6 Portionen
Calories: 382kcal
Zutaten
- 600 g Cabanossi
- 2 Stangen Lauch
- 100 g Speckstreifen
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl (zum Anbraten)
- 1 EL Tomatenmark
- 1,5 L Gemüsebrühe
- 400 ml Sahne
- 300 g Schmelzkäse
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Anleitung
- Cabanossi in scheiben schneiden.
- Lauch in Ringe schneiden.
- Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und Speck anbraten.
- Zwiebel sowie Knoblauch bei mittlerer Hitze zugeben und anschwitzen.
- Lauch in den Topf geben und einige Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht zusammenfällt.
- Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben und unterrühren.
- Cabanossi in den Topf geben und kurz mitlaufen lassen.
- Paprika zugeben.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Suppe etwa 10–15 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Sahne und Schmelzkäse einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Cabanossi Suppe heiß servieren.
Video
Nährwerte
Kalorien: 382kcal | Kohlenhydrate: 12g | Protein: 11g | Fett: 33g | Gesättigte Fettsäuren: 16g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 11g | Transfette: 0.1g | Cholesterin: 99mg | Natrium: 956mg | Kalium: 354mg | Fasern: 2g | Zucker: 5g | Vitamin A: 2238IU | Vitamin C: 47mg | Kalzium: 79mg | Eisen: 1mg