Lachs im Airfryer | saftig und zart
Lachs im Airfryer soll saftig und zart auf dem Teller landen. Klappt mit meinem Rezept perfekt. Mit schneller und feiner Marinade.
Servings: 4 Portionen
Calories: 339kcal
Zutaten
- 640 g Lachsfilets (4 Stück á 160 g)
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe ausgepresst
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 EL Honig (flüssig)
- 1 EL Dill (frisch und gehackt)
Anleitung
- Lachsfilets auf Küchenpapier im Kühlschrank vollständig auftauen lassen.
- Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel verrühren, anschließend Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Honig und Dill unterrühren, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
- Die aufgetauten Lachsfilets rundum mit der Marinade einpinseln und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Lachsfilets in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 160 °C etwa 10 Minuten garen.
- Gerne auf dem Teller dann noch paar Spritzer Zitronensaft drüber geben. Bei meinem Mann müssen auch noch die Meersalzflocken auf den Tisch - die wenn fehlen oder aus sind, oho....
Nährwerte
Kalorien: 339kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 32g | Fett: 21g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 11g | Cholesterin: 88mg | Natrium: 111mg | Kalium: 803mg | Fasern: 0.1g | Zucker: 5g | Vitamin A: 79IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 24mg | Eisen: 1mg