Lachs grillen | 4 leckere & einfache Methoden

Noch keine Bewertungen

Beim Lachs grillen muss die Fehlerquote gering sein, weil sonst ist der Ärger groß. Hier sind 4 Methoden für das perfekte Ergebnis.

Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit25

Gesamtzeit30

Gericht: Abendessen, Grillgericht, Hauptgericht, Mittagessen

Küche: International

Keyword: butterzart, einfach, erprobt, gelingsicher, lecker, saftig, schnell

Servings: Portionen

Calories: 365kcal

Author: Anja Würfl

Grill auf etwa 200 bis 220 Grad vorheizen. Je nach Methode Grillplatte, Zitronenscheiben, Alufolie oder Holzbrett vorbereiten.
Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Optional können weitere Gewürze oder Kräuter verwendet werden.
Option1: Grillplatte in den direkten Hitzebereich legen und etwas Öl darauf geben. Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auflegen und grillen, bis der Fisch gar ist.
Option2: Zitronenscheiben auf den Grill legen und darauf die Lachsfilets platzieren. Der Fisch gart auf dem Zitronenbett und muss meist nicht gewendet werden.
Option3: Alufolie auslegen und mit Olivenöl bestreichen. Lachs darauf legen, Weißwein, Dill, Knoblauch und Limettensaft hinzufügen und das Paket schließen. Für etwa 20 Minuten in der indirekten Hitze grillen.
Option4: Zedernholzbrett mit Wasser befeuchten und den Lachs mit der Hautseite nach unten darauf legen. Das Brett in der indirekten Hitze auf den Grill legen und den Fisch garen lassen.
Den fertig gegarten Lachs vom Grill nehmen und direkt servieren.