Den Dill waschen, trocken schütteln und sehr fein hacken. Das Romana-Salatherz (bzw. die Blätter) gründlich reinigen, den Strunk entfernen und die Blätter beiseitelegen.

In einer Schüssel Olivenöl, Sahne, weißen Balsamico, Mayonnaise, Ketchup, Worcestersauce und Zitronensaft glatt verrühren. Den gehackten Dills unterheben, bis eine gleichmäßige Cocktailsauce entsteht.

Die Krabben vorsichtig unter die Cocktailsauce mischen, sodass sie vollständig überzogen sind. Anschließend mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Gusto würzen.

Den Krabbencocktail portionsweise in Gläser füllen, die mit ein paar kleinen Salatherzen ausgelegt sind.