Hähnchengeschnetzeltes mit Reis | cremiges Soulfood

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Hähnchengeschnetzeltes mit Reis | cremiges Soulfood

Hähnchengeschnetzeltes mit Reis ist was für die flotte & leckere Feierabendküche. Ein cremiges Rezept, das alle begeistert.

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit20

Gesamtzeit30

Gericht: Abendessen, Feierabendküche, Hauptgericht, Mittagessen

Küche: Deutsch

Keyword: cremig, einfach, lecker, schnell

Servings: Portionen

Calories: 352kcal

Author: Anja Würfl

Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 ml Brühe (Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe)
200 ml Sahne
1 EL Mehl
2 EL Speiseöl (Zum Anbraten)
Salz (Zum Würzen)
Pfeffer (Zum Würzen)
1 Prise Muskatnuss (frisch gemahlen)
1 Bund Frische Petersilie (Altern. Schnittlauch)

Anleitung

Das Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein hacken oder in Halbringe schneiden.
Den Knoblauch ebenfalls fein hacken.
Das Speiseöl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen. Das Hähnchenfleisch darin rundum anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Die Zwiebeln zugeben und Knoblauch zugeben, kurz andünsten lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Mehl über das Fleisch und die Zwiebeln streuen, gut unterrühren und kurz anschwitzen, damit es leicht Farbe bekommt.
Die Brühe und die Sahne unterrühren und kurz köcheln lassen, bis die Soße schön cremig geworden ist.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. und mit frischer Petersilie garniert servieren. Guten Appetit!

Video

Notizen

Das ist meine Hähnchengeschnetzelte Variante, spielt gerne mit folgenden alternativen Zutaten Ideen: Erbsen aus der Dose, Ananas, Lauchzwiebeln, Zucchini, Möhren, paar Blätter Basilikum.

Nährwerte