Füllung nach Belieben(Bolognese Sauce, Reis, Ratatouille)
Anleitung
Den Kürbis oben horizontal durchschneiden.
Sodann den Kürbis aushöhlen, also die Kerne entfernen.
Für einen besseren Stand en Hokkaido am unteren Ende begradigen.
Optional das Fruchtfleisch innen mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Füllung nach Wahl versehen und mit Käse garnieren.
Den gefüllten Kürbis in eine Auflaufform oder auf einem Backblech platzieren und 45 - 60 Min. bei 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober Unterhitze backen. Den "Deckel" übrigens entweder wieder auf den Kürbis setzen oder zumindest danebenlegen und ebenfalls garen.
Mit einem Zahnstocher überprüfen ob der Kürbis weich ist. Wenn ja: servieren!