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fleischsalat rezept
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Fleischsalat | Omas Original Rezept

Mit diesem Fleischsalat Rezept kann bei der Brotzeit nichts mehr schief gehen. Cremig, frisch, lecker und schnell - was will man mehr?
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: Aufstrich, Partysalat, Salat
Küche: Deutsch
Keyword: beliebt, cremig, einfach, lecker, schnell, würzig
Servings: 4 Portionen
Calories: 564kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

  • 150 g Fleischwurst
  • 150 g Bierschinken
  • 100 g Gewürzgurken
  • 200 g Mayonnaise
  • 50 g Joghurt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 50 ml Essiggurkenwasser
  • 3 EL Schnittlauch (alt. Petersilie oder Kerbel)

Anleitung

  • Den Bierschinken und die Fleischwurst in sehr dünne Streifen schneiden.
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  • Mit den Essiggurken ebenso verfahren.
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  • Den Schnittlauch in kurze Röllchen schneiden.
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  • Jetzt in einer Schüssel Majo und Joghurt vermengen.
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  • Die Gurkenstreifen vorsichtig unterheben.
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  • Gleiches mit den Wurststreifen machen.
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  • Nun den Schnittlauch unter den Fleischsalat rühren.
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  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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  • Den Fleischsalat abdecken und für eine Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
    fleischsalat rezept

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Nährwerte

Kalorien: 564kcal | Kohlenhydrate: 2g | Protein: 16g | Fett: 54g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 25g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 16g | Transfette: 0.2g | Cholesterin: 78mg | Natrium: 1286mg | Kalium: 300mg | Fasern: 0.3g | Zucker: 2g | Vitamin A: 204IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 41mg | Eisen: 1mg