Currysauce | berühmte gelbe BBQ Grillsoße
Beim Grillen müssen Soßen her. Eine sehr berühmte ist die gelbe BBQ Currysauce. Mit diesem Rezept kann man sie schnell selber machen.
Servings: 8 Portionen
Calories: 235kcal
Zutaten
- 100 g Mangopüree (alternativ Pfirsich oder Ananas, gern auch Stücke, die dann aber vorher pürieren)
- 200 g Mayonnaise
- 200 g Crème fraîche
- 3 TL Currypulver
- 1 TL Cayennepfeffer
- 75 ml Orangensaft
- 1 TL Worcestershire Sauce
- Salz (zum Abschmecken)
Anleitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Gut verrühren und mit Salz abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 235kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 1g | Fett: 24g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Transfette: 0.05g | Cholesterin: 25mg | Natrium: 177mg | Kalium: 100mg | Fasern: 1g | Zucker: 4g | Vitamin A: 439IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 34mg | Eisen: 0.4mg