Blätterteig Stangen | schnelles & leckeres Fingerfood

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Blätterteig Stangen | schnelles & leckeres Fingerfood

Lust auf schnelle und leckere Blätterteig Stangen. Mit diesem einfachen Rezept könnt ihr Familie und Partygäste gleichermaßen begeistern.

Vorbereitungszeit15

Zubereitungszeit30

Gesamtzeit45

Gericht: Abendessen, Mittagessen, Partyessen, Partysnack

Küche: International

Keyword: außen kross, einfach, käsig, kinderfreundlich, knusprig, lecker, schnell

Servings: Portionen

Calories: 311kcal

Author: Anja Würfl

Zutaten

Zutaten Schinken-Blätterteig-Stangen

1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal im Supermarkt)
100 g Creme fraiche (oder Saure Sahne)
1 Prise Salz (zum Abschmecken)
1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
1 Stück Knoblauchzehe
60 g Käse (Goudakäse, Emmentaler, Mozzarella, Parmesan, Feta oder Bergkäse)
100 g Schinken
1 Stück Ei

Zutaten Spinat-Blätterteig-Stangen

1 Packung Blätterteig
100 g Creme fraiche (oder Saure Sahne)
1 Prise Salz (zum Abschmecken)
1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
1 Stück Knoblauchzehe
60 g Käse (Gouda)
200 g Spinat (gehackte TK Ware)
1 Stück Ei

Anleitung

Zubereitung Spinat-Blätterteig-Stangen

Den Spinat auftauen und das Tauwasser abtropfen lassen.
Den Käse reiben.
Saure Sahne oder Creme fraiche salzen und pfeffern und den gepressten Knoblauch unterrühren.
Den Blätterteig, an der kurzen Seite aus mit dem Messer halbieren und eine Teighälfte mit der Knoblauch-Creme bestreichen.
Dann den Spinat und den Käse gleichmäßig verteilen.
Die zweite Blätterteighälfte darüberlegen, ein wenig andrücken und von der kürzeren Seite etwa 2 cm dicke Streifen abschneiden.
Die Streifen ein paar Mal drehen, auf ein mit Back-Papier ausgelegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Die Spinat-Käse-Stangen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober- und Unterhitze zirka 25 Min. goldbraun backen.

Zubereitung Schinken-Blätterteig-Stangen

Den Schinken in kleine Würfel schneiden und den Käse reiben.
Saure Sahne, Creme fraiche salzen und pfeffern und gepressten Knoblauch unterrühren.
Den Blätterteig von der kurzen Seite her halbieren, auslegen und mit der Knoblauch-Creme bestreichen.
Dann Schinkenwürfeln und den Käse gleichmäßig verteilen.
Die andere Blätterteighälfte darüberlegen, etwas andrücken und von der kurzen Seite aus etwa 2 cm dicke Streifen abschneiden.
Diese Streifen nun ein paar Mal drehen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Die Schinken-Käse-Stangen in den vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 Grad zirka 25 Minuten goldbraun backen.

Video

Notizen

Für dieses Blätterteiggebäck könnt ihr u.a. auch experimentieren mit: Paprikapulver, Tomatenmark, Thymian, Räucherschinken, Petersilie, Champignons, Kümmel oder Oregano.

Nährwerte