Zimtschnecken | einfach, klassisch und schnell

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Dieses Zimtschnecken Rezept ist sehr einfach und schnell umzusetzen. Und man wird mit fluffig-süßen Cinnamon Rolls belohnt.

Vorbereitungszeit20

Zubereitungszeit20

Gesamtzeit40

Gericht: Dessert, Gebäck, Nachspeise

Küche: International

Keyword: einfaches Rezept, fluffig, Gebäck, klassisch, original, schnelles Rezept

Servings: Portionen

Calories: 516kcal

Author: Anja Würfl

Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen, eine Mulde hineindrücken und lauwarme Milch hineingießen gießen sowie die Hefe hineinbröseln und etwas anrühren.
Sonnenblumenöl und Eier zugeben und alle Zutaten zuerst verrühren und anschließend zu einem glatten Teig verkneten. Mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine - wie ihr wollt.
Den Hefeteig abgedeckt in der Rührschüssel an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein doppeltes Volumen erreicht hat.
Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz etwa einen halben bis einen Zentimeter dick ausrollen.

Weiche Butter, Zucker und Zimt verrühren.
Die Füllung mit einem Pinsel auf den ausgerollten Teig streichen.
Den Teig zusammenrollen und die Teigrolle in etwa drei Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Eine Backform mit Butter auspinseln und die rohen Zimtschnecken darin platzieren. Abdecken und noch einmal zirka 30 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen. Dann im vorgeheizten Backofen auf dem Backblech bei 180 C Ober Unterhitze zirka 20 Minuten backen.

Den Puderzucker sieben, mit weicher Butter und Frischkäse verrühren und die Zimtschnecken nach dem Backen noch heiß mit der Frischkäse Glasur bestreichen und gleich servieren.