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schweinebauch aus der heissluftfritteuse
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Schweinebauch in der Heißluftfritteuse

Das Schweinebauch in der Heißluftfritteuse Rezept gelingt einfach & problemlos. Außen kross, innen saftig. So schmeckt's der Familie!
Vorbereitungszeit15 Minuten
Zubereitungszeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: Abendessen, Creme, Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen
Küche: International
Keyword: außen kross, einfach, flott, lecker, saftig
Servings: 4 Portionen
Calories: 794kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

  • 600 g Schweinebauch (im Stück)
  • 3 EL Magic Dust (gerne auch andere Gewürzmischung)

Anleitung

  • Den Schweinebauch im heißen Wasser für 10 Minuten kochen. Dann herausnehmen und kurz abkühlen lassen, bis man ihn anfassen kann. Trocken tupfen.
    schweinebauch heissluftfritteuse rezept schritt 1
  • Die Schwarte einschneiden. Aber bitte nicht bis ins Fleisch, sonst trocknet er aus!
    schweinebauch heissluftfritteuse rezept schritt 2
  • Mit der Gewürz Mischung einreiben.
    schweinebauch heissluftfritteuse rezept schritt 3
  • Ein Fleischthermometer einführen. Ab damit in den Airfryer. Bei 180 Grad garen bis eine Kerntemperatur von 80 Grad erreicht ist.
    schweinebauch heissluftfritteuse rezept schritt 4
  • Gebt ihm noch eine Ruhezeit von 5 Minuten und dann den Braten mit seiner tollen Kruste servieren.
    schweinebauch aus der heissluftfritteuse

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Nährwerte

Kalorien: 794kcal | Kohlenhydrate: 3g | Protein: 15g | Fett: 80g | Gesättigte Fettsäuren: 29g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 37g | Cholesterin: 108mg | Natrium: 146mg | Kalium: 395mg | Fasern: 2g | Zucker: 0.4g | Vitamin A: 1794IU | Vitamin C: 0.5mg | Kalzium: 27mg | Eisen: 2mg