Putenschaschlik Spieße | Rezept mit Mayo Marinade
Puten Schaschlik Rezept mit leckerer Mayonnaise Marinade. Perfekt fürs schnelle Abendessen mit Familie oder die Party.
Servings: 10 Spieße
Calories: 464kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 1,6 kg Putenbrust
- 400 g Mayonnaise
- 1 Stück Zitrone
- 5 Stück Zwiebeln
- 3 TL Paprika edelsüß
- 3 TL Knoblauchpulver
- 3 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 Stück Lorbeerblätter
Anleitung
- Putenbrust in in 2 - 3 cm große Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen und grob in Stücke schneiden.
- Putenbrust mit den Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
- Mayonnaise, Zitronensaft, Gewürze und Lorbeerblätter zugeben.
- Alles sachte verkneten.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 24 Stunden marinieren.
- Das Fleisch abwechselnd mit den Zwiebeln auf Schaschlikspieße spießen.
- Grill auf mittlere direkte Hitze einregeln und die Spieße von allen Seiten grillen. Dabei regelmäßig wenden (Alternativ in einer Grillpfanne von allen Seiten anbraten).
- Nach etwa 20 Minuten sollte das Fleisch gar sein. Dafür einfach ein Stück abmachen und nachschauen.
Video
Nährwerte
Kalorien: 464kcal | Kohlenhydrate: 7g | Protein: 36g | Fett: 33g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 19g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 8g | Transfette: 0.1g | Cholesterin: 103mg | Natrium: 1294mg | Kalium: 516mg | Fasern: 2g | Zucker: 3g | Vitamin A: 242IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 45mg | Eisen: 1mg