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Pistazien Feta Dip mit Olivenöl und gehackten Pistazien in einer Schale serviert.
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Pistazien-Feta-Dip

Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Aufstrich, Dip
Küche: Mediterran
Suchbegriff: cremig, Dip, einfach, gelingischer, schnell
Servings: 4 Portionen
Calories: 248kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

  • 100 g geschälte, ungesalzene Pistazien
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Feta
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Salz (Zum Abschmecken)
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer (Zum Abschmecken)
  • 2 EL Honig (Zum Garnieren)
  • 1 EL Pistazien (Gehackt, zum Garnieren)

Anleitung

  • Einige Pistazien grob hacken und für die Garnitur beiseitelegen.
  • Die übrigen Pistazien zusammen mit Feta, Frischkäse, griechischem Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft und der Knoblauchzehe in ein hohes Gefäß oder einen Mixer geben und zu einem cremigen Dip pürieren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Pistazien-Feta-Dip in eine Schüssel füllen, mit Honig beträufeln und mit den gehackten Pistazien sowie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren. Vor dem Servieren etwa 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 248kcal | Kohlenhydrate: 13g | Protein: 8g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 49mg | Natrium: 384mg | Kalium: 80mg | Fasern: 0.2g | Zucker: 11g | Vitamin A: 464IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 181mg | Eisen: 0.3mg