Kräuterbutter selber machen | schnell & einfach

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Kräuterbutter selber machen | schnell & einfach

Für das nächste Partybuffet noch auf der Suche nach einem Kräuterbutter Rezept? Hier kommt eine schnelle und einfache Nummer....

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit10

Gesamtzeit20

Gericht: Aufstrich, Beilage, Dip, Grillbeilage

Küche: Deutsch

Keyword: aromatisch, einfach, fein, grillbeilage, lecker, schnell

Servings: Portion

Calories: 1822kcal

Author: Matthias Würfl

Zutaten

250 g Butter
1 Bund frische Kräuter (Mix nach Gusto: Thymian, Rosmarin, Schnittlauch, Petersilie, Salbei....)
2 Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer (nach Gusto)
0,5 TL Salz

Anleitung

Die Kräuter waschen, trockentupfen und fein hacken.
Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Die Kräutermischung zusammen mit dem Knoblauch uns Salz und Pfeffer mit einer Gabel in die Butter einarbeiten und alles gut vermengen.
Die Kräuterbutter mit den Händen in eine längliche oder runde Form bringen, in Frischhaltefolie wickeln und zum Erkalten in den Kühlschrank stellen. Alternativ klappt es auch mit einem Bogen Backpapier.
Wenn die Masse erkaltet ist, kann man sie in Ringe/Scheiben aufgeschnitten oder die Rolle am Stück servieren.

Video

Notizen

Tipp: Wer möchte kann die erkaltete Kräuterbutter in fein gehackten Kräutern wälzen. Auch das bestreuen mit frischen Kräutern sieht sehr dekorativ aus.

Nährwerte