Knusprige Bratkartoffeln im Airfryer
Knusprige Bratkartoffeln im Airfryer sind ein unkompliziertes Rezept. Einfach, schnell und lecker. Dazu keine Fettspritzer über den Herd verteilt.
Servings: 4 Portionen
Calories: 252kcal
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln (oder gekochte Kartoffeln vom Vortag)
- 3 EL neutrales Öl (wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl, kein Olivenöl)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
Anleitung
- Die Kartoffeln mit Schale kochen.
- Anschließend ausdampfen lassen und schälen.
- Im nächsten Schritt etwas Speiseöl in den Boden vom Frittierkorb geben.
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, in den Korb der Heißluftfritteuse geben und weiteres Speiseöl darüber träufeln oder in einer Sprühflasche darüber sprühen.
- Die Kartoffeln bei 180 Grad zirka 15 bis 20 Minuten bis zur gewünschten Bräunung in der Fritteuse rösten, dabei die Kartoffelstücke einmal durchschütteln (bzw. wenden) und anschließend in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie garniert servieren.
Nährwerte
Kalorien: 252kcal | Kohlenhydrate: 36g | Protein: 4g | Fett: 11g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7g | Transfette: 0.04g | Natrium: 30mg | Kalium: 921mg | Fasern: 5g | Zucker: 2g | Vitamin A: 1205IU | Vitamin C: 58mg | Kalzium: 44mg | Eisen: 2mg