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–+ servings
Gegrillte Fischfilets mit Zitrone und Thymian in einer Pfanne auf Holztisch.
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Halloumi grillen | aber richtig bitte

Halloumi grillen leicht gemacht: So gelingt der Käse perfekt auf dem Grill. Mit einfacher Zitronen Kräuter Sauce & den wichtigsten Tipps.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Gericht: Grillbeilage, Grillgericht
Küche: Mediterran
Suchbegriff: einfach, erprobt, gelingsicher, lecker, Röstaromen, schnell, vegetarisch
Servings: 4 Portionen
Calories: 410kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

  • 500 g Halloumi (4 Scheiben á 125 g)
  • 4 EL Olivenöl
  • 0,5 Zitrone (Saft davon)
  • 5 Zweige Frischen Thymian (altern. Majoran oder Oregano)
  • Olivenöl (zum Anrichten)
  • 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlener)
  • 1 Prise Meersalz
  • 0,5 Zitrone (zum Garnieren)

Anleitung

  • Halloumi in vier gleichmäßige Scheiben schneiden und jede Scheibe mit jeweils einem Esslöffel Olivenöl einreiben oder bepinseln.
    Mozzarella-Scheiben mit Olivenöl auf Schneidebrett vorbereitet zum Grillen
  • Grill auf mittlere bis hohe direkte Hitze vorbereiten und die Halloumi-Scheiben direkt auf den Grillrost legen und von beiden Seiten grillen, bis sich eine goldbraune Kruste bildet.
    Gegrillte Putenbrust mit Grillstreifen auf dem Gasgrill.
  • Den gegrillten Halloumi mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und mit frischen Thymian und Zitronenscheiben garnieren und leicht gesalzen und gepfeffert servieren.
    Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronenscheiben in schwarzer Pfanne auf Holztisch serviert.

Nährwerte

Kalorien: 410kcal | Kohlenhydrate: 4g | Protein: 28g | Fett: 32g | Gesättigte Fettsäuren: 21g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 8g | Natrium: 1510mg | Kalium: 38mg | Fasern: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 14mg | Kalzium: 1257mg | Eisen: 0.2mg