Grünkohl Chips | Superfood-Fingerfood

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Grünkohl Chips selber machen ist großartig: dieses gesunde Fingerfood Rezept ist schnell umgesetzt. Toll auch für die Party.

Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit30

Gesamtzeit35

Gericht: Fingerfood, Partysnack, Snack

Küche: International

Suchbegriff: erfrischend, gesund, kross, superfood, würzig

Servings: Portion

Calories: 70kcal

Author: Anja Würfl

Vom Grünkohl die einzelnen Blätter abschneiden und waschen.
Auf Küchenpapier trocken tupfen.
Wer möchte, der kann den Strunk entfernen.
Nun den Grünkohl in eine große Schüssel geben und mit Sonnenblumenöl (nicht zuviel!) und den Gewürzen seiner Wahl vermengen.
Auf einen Rost vom Backofen geben und in der Mittleren Schiene platzieren (darunter ein Backblech, damit das Öl darauf tropfen kann). Für den Grill eine Konzisform benutzen.
Bei einer Temperatur von130 Grad im Grill (indirekte Hitze) oder Backofen (Ober- und Unterhitze) dörren. Dabei den Backofen oder den Deckel des Grills leicht geöffnet halten. Zum Beispiel mit einem Holzlöffel.
Nach rund 30 Minuten sollten die Grünkohlchips richtig kross und fertig zum Verzehr sein.