Grillspieße | mit Hähnchen & Paprika
Grillspieße mit Hähnchen und Paprika sind bunt, lecker, saftig und aus dem Grund: überall beliebt. Schnelles Rezept für alle Generationen!
Servings: 4 Portionen
Calories: 177kcal
Kochutensilien
- 8 Holz- oder Metallspieße
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust (alt. Putenbrust)
- 0,5 rote Paprika
- 0,5 gelbe Paprika
- 0,5 grüne Paprika
- 2 EL Hähnchengewürzmischung
- 100 ml Speiseöl (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
- Currypulver (zum Garnieren)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Anleitung
- Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
- Die Hähnchenbrust währenddessen in gleich große Würfel schneiden.
- Sonnenblumenöl und Hähnchengewürz in einer Schüssel verrühren.
- Den Grill auf mittlere direkte Hitze vorheizen und das Hähnchenfleisch in die Marinade geben und abgedeckt im Kühlschrank ein wenig durchziehen lassen.
- Paprika entkernen und in etwa ähnlich große Stücke wie das Fleisch schneiden.
- Das marinierte Hähnchenfleisch und die Paprikastücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Über direkter Hitze von allen Seiten anrösten lassen, dann bei indirekter Hitze zirka 8–10 Minuten fertig garen.
- Die Hähnchenspieße nach dem Grillen optional mit einem Hauch Currypulver bestäuben und mit frischer Petersilie garniert mit verschiedenen Dips und Soßen servieren.
Nährwerte
Kalorien: 177kcal | Kohlenhydrate: 8g | Protein: 28g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Transfette: 0.01g | Cholesterin: 80mg | Natrium: 152mg | Kalium: 756mg | Fasern: 2g | Zucker: 5g | Vitamin A: 1999IU | Vitamin C: 88mg | Kalzium: 25mg | Eisen: 1mg