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gnocchi pfanne mit gemuese
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Gnocchi Pfanne mit Gemüse & Wiener Würstchen

Hier kommt das perfekte Kinderessen: die Gnocchi Pfanne mit Gemüse & Würstel. Warum das so ist und wie sie gelingt erfährst du im Beitrag....
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Gericht: Abendessen, Hauptgericht, kinderessen, Mittagessen
Küche: Deutsch, Italienisch
Keyword: Familienessen, Kinder, kinderfreundlich, schnell
Servings: 4 Personen
Calories: 594kcal
Author: Julia Reimann

Zutaten

  • 200 g Gnocchi (frische aus dem Kühlregal)
  • 1 kg Rahmgemüse (TK Ware)
  • 6 Wiener Würstchen
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 245 g Mozzarellakugeln (Abtropfgewicht)
  • 3 EL frischer Schnittlauch
  • 1 Prise Salz (zum Abschmecken)
  • 1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)

Anleitung

  • Die Wiener kleinschneiden und in einer großen Pfanne/Wok anbraten.
  • Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
  • Gemüse und Gnocchi zugeben und alles ein paar Minuten anrösten.
  • Mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles für ca. 10-15 Minuten einköcheln lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Kurz vorm Servieren die Mozzarellakugeln und den Schnittlauch zugeben.

Nährwerte

Kalorien: 594kcal | Kohlenhydrate: 66g | Protein: 31g | Fett: 25g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 79mg | Natrium: 1341mg | Kalium: 680mg | Fasern: 11g | Zucker: 1g | Vitamin A: 13317IU | Vitamin C: 27mg | Kalzium: 399mg | Eisen: 6mg