Feldsalat Rezept mit bestem Dressing
Lecker Feldsalat Rezept mit Feta, Walnüssen und Granatapfelkernen. Mit schnellem und bestem Feldsalat Dressing Rezept.
Servings: 2 Portionen
Calories: 924kcal
Zutaten
- 150 g Feldsalat
- 100 g Walnüsse (noch in der Schale)
- 1 Granatapfel
- 150 g Feta
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig (weiß)
- 2 EL Honig
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Feldsalat gründlich waschen, von den Wurzeln befreien und gut trockenschleudern oder in einem Küchensieb abtropfen lassen.
- Walnüsse knacken und die Kerne grob zerkleinern.
- Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen, am besten über einer Schüssel arbeiten.
- Feta in mundgerechte Stücke schneiden oder grob zerbröseln.
- Für das Dressing Olivenöl, weißen Balsamico Essig, Honig und Senf in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Feldsalat in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Walnusskerne, Granatapfelkerne und Feta darüber verteilen und direkt servieren.
Nährwerte
Kalorien: 924kcal | Kohlenhydrate: 59g | Protein: 22g | Fett: 72g | Gesättigte Fettsäuren: 16g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 26g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 23g | Cholesterin: 67mg | Natrium: 915mg | Kalium: 977mg | Fasern: 9g | Zucker: 40g | Vitamin A: 5648IU | Vitamin C: 44mg | Kalzium: 469mg | Eisen: 4mg