Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

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Mit diesem Kartoffelauflauf mit Hackfleisch bekommst du jeden großen und kleinen Hunger gestillt. Absolutes leckeres Familien Rezept.

Vorbereitungszeit20

Zubereitungszeit1 10

Gesamtzeit1 30

Gericht: Abendessen, Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen, one pot auflauf

Küche: International

Keyword: cremig, einfach, gratieniert, lecker, soßig, überbacken, würzig

Portionen: Portionen

Kalorien: 606kcal

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Lauch halbieren, waschen und in Ringe schneiden.
In einer Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
Den Lauch zugeben und andünsten.
Die Gewürze unterrühren.
Mit Fleischbrühe ablöschen.
Mit Milch aufgießen.
Mit Sahne verfeinern.
Kartoffelscheiben fächerartig in eine mit Butter aus gepinselte Auflaufform schichten.
Mit der Hackfleisch-Lauch-Soße übergießen. Das Procedere mit Kartoffeln und Hackmasse einmal wiederholen.
Mit Käse bestreuen.
Grill auf 160 Grad indirekte Hitze vorheizen (Backofen: 180°C Ober-Unterhitze oder 160 °C Umluft). Dann im Backofen oder Grill rund 60 Min. backen, bis die Kartoffeln gar sind.