Schokopizza | Süße Verführung auf knusprigem Boden
Die Schokopizza ist ein Klassiker - Auch als Nutella Pizza bekannt kommt sie als Dessert nicht nur beim jüngeren Publikum immer gut an.
Servings: 4 Portionen
Calories: 1047kcal
Zutaten
Für den Schoko Pizza Teig
- 500 g Mehl (Typ 405)
- 400 ml Wasser (lauwarm)
- 1 EL Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
- 7 g Trockenhefe
- 2 EL Sonnenblumenöl
Für den Belag
- 4 EL Nutella
- 100 g Weiße Schokoladedrops (Altern. Weiße Schokolade)
- 100 g Schokochunks in Vollmilch (Alternat. Zartbitter)
- 100 g Dunkle Schokolade gehackt (oder Vollmilch)
- Ewas Mehl für die Arbeitsfläche
Anleitung
- Für den Pizzateig das Weizenmehl, Vanillezucker, das Salz, das Kakaopulver und die Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.
- Dann das lauwarme Wasser, sowie das Sonnenblumenöl unter Rühren zugeben und anschließend zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Hefeteig abgedeckt an einem warmen Ort für zirka 1 Stunde gehen lassen.
- Den Herd mit Pizzastein auf 250 bis 300 Grad vorheizen und den Schoko-Hefeteig in 4 Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz rund ausrollen (Durchmesser 30 cm.)
- Den Schokopizzafladen für zirka 5 Minuten im Ofen vorbacken.
- Den vorgebackenen Schokopizzateig aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit Nutella bestreichen, gehackte Schokolade und Schokodrops verteilen und die Schoko Pizza nochmals ganz kurz (zirka 1 Minuten) in den Ofen geben bis der Schokoladen-Belag geschmolzen ist.
Nährwerte
Kalorien: 1047kcal | Kohlenhydrate: 150g | Protein: 18g | Fett: 41g | Gesättigte Fettsäuren: 22g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 12g | Transfette: 0.03g | Cholesterin: 2mg | Natrium: 121mg | Kalium: 637mg | Fasern: 10g | Zucker: 41g | Vitamin A: 23IU | Vitamin C: 0.01mg | Kalzium: 96mg | Eisen: 11mg