Gegrillter Schweinebauch am Spieß – mariniertes BBQ-Fingerfood
Schweinebauch am Spieß ist ein leckeres und schnelles BBQ Fingerfood. Diese Schweinebauch Grillspieße klappen sehr einfach!
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 600 g Schweinebauch
- 8 EL Sonnenblumenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Scharfe BBQ Sauce (zum Glasieren)
Anleitungen
- Schneidet den Schweinebauch in 1,5 Zentimeter dicke Scheiben.
- Dann wandern die Scheiben auf Grillspieße.
- Für die Marinade gebt ihr Öl in eine Schüssel und mischt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver hinein.
- Jetzt geht es ab auf die Plancha auf den auf 230 Grad vorgeheizten Grill. Und zwar so lange, bis die gewünschte Röstung entstanden ist.
- Dann glasieren wir für den kulinarischen Schmerz mit der Painmaker BBQ Soße von Händlmaier – und geben die Spieße nochmals für 10 Minuten auf den Grill, in die indirekte Hitze! (Ihr könnt gerne auch eine andere scharfe BBQ Sauce verwenden).