Milchreis Rezept wie damals bei Oma

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Mit meinem Milchreis wie damals bei Oma kannst du kulinarisch nochmals an ihrem Küchentisch Platz nehmen. Einfach, schnell & lecker!

Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit30

Gesamtzeit35

Gericht: Dessert, Familienessen, Hauptgericht, Nachspeise, Süßspeise

Küche: Deutsch

Keyword: beliebt, einfach, gelingsicher, lecker, oma style, original, schnell, süß

Servings: Portionen

Calories: 234kcal

Author: Anja Würfl

250 g Milchreis
1 Liter Milch
1 EL Butter
1 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker (Alternativ Vanillearoma oder das Mark einer Vanilleschote)
1 Prise Salz
Zimt (zum Servieren)

In einem großen Topf die Butter erhitzen und den Milchreis darin kurz unter Rühren anschwitzen.
Milch, Zucker und Vanillezucker hinzufügen, alles einmal aufkochen lassen und die Hitze anschließend deutlich reduzieren.
Den Topf mit einem Deckel verschließen und den Reis bei sanfter Temperatur etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Währenddessen gelegentlich umrühren, damit nichts am Boden ansetzt.
Sobald der Reis cremig ist und die Milch aufgenommen hat, vom Herd nehmen und servieren.